Il Tarabuso 2018 Terre del Marchesato

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TypologieRotwein
HerkunftToscana
EinstufungToscana I.G.T.
Produkt-Code1274
AllergeneSulfite
WeintraubeCabernet Sauvignon 100%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Wurstwaren, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Wildtiere, Fleischsaucen
Serviertemperatur14 - 18°C

Tarabuso 2018 Terre del Marchesato ist ein Rotwein, der die wunderbaren Qualitäten und Eigenschaften des Terroirs von Bolgheri zur Geltung bringt. Tarabuso wird aus einer Auswahl von Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die in den zweiten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet werden. Nach einer sorgfältigen Auswahl und dem Abbeeren werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo sie traditionell rot vinifiziert werden. Die Trauben werden leicht gequetscht und in Edelstahlbehältern gelagert, wo der gewonnene Most eine Woche lang gärt und anschließend 10-15 Tage lang mazeriert, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach der Weinbereitung reift der Rotwein, der zu Tarabuso wird, mindestens 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 12 Monate reift, bevor er verkauft wird. Der Tarabuso von Terre del Marchesato ist eine Hommage an die Geschichte, die Bolgheri in der ganzen Welt so berühmt gemacht hat. Er zeichnet sich durch intensive Aromen und weiche Tannine aus, die mit seinem mediterranen Charakter harmonieren. DerTarabuso ist ein Reiher, ein großer Zugvogel, der im September im WWF-Reservat von Bolgheri eintrifft, um das Ende des Winters abzuwarten.

Lass uns probieren Tarabuso 2018 Terre del Marchesato

Ein Wein von herrlich intensiver rubinroter Farbe, undurchdringlich und von großer Tiefe, mit leichten granatroten Reflexen am Rande. Die Nase ist reichhaltig, streng und komplex, mit intensiven Noten von schwarzen Früchten in Konfitüre, Anklängen von Holz und Gewürzen, gefolgt von angenehmen balsamischen, mentholhaltigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er elegant, warm, vollmundig und strukturiert, mit seidigen, perfekt ausgewogenen Tanninen und Aromen von reifen Früchten, Pfeffer und Gewürzen. Der Abgang ist sehr lang und mit großer Ausdauer von Geschmack und Geruch. Es ist ein Wein mit hervorragendem Alterungspotenzial..

Hersteller - Terre del Marchesato

Terre del Marchesato ist eine Weinkellerei, die 1954 entstand, als Emilio Fuselli, der Gründer, beschloss, ein Stück Land in der Gemeinde Bolgheri in der Toskana von dem Markgrafen Incisa della Rocchetta, dem Gründer der Weinkellerei Tenuta San Guido, zu kaufen. Mit Sorgfalt und Hingabe nutzte Emilio dieses Land für die landwirtschaftliche Produktion und mit seinem Sohn Aldo... Lesen Sie mehr

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