Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca

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8032700972860

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TypologieWeißwein
HerkunftSicilia
EinstufungSicilia I.G.T.
Produkt-Code2708
VitignoCatarratto 60%, Insolia 40%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Gemüse
Serviertemperatur10 - 12°C

Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca nasce dall'unione dell'uva Catarratto al 60% e dell'uva Insolia al 40%. Le uve vengono raccolte la seconda decade di Settembre e trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata di 16°C. Dopo un periodo di 5 mesi di affinamento in acciaio, si procede all'imbottigliamento del Lumari Bianco e con la sua commercializzazione.

Degustiamo Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso, floreale e fruttato, con note di pesca bianca e ginestra di grande freschezza. La beva è equilibrata, sapida, fresca e fragrante, di buona struttura e personalità. Sorprendentemente persistente. Ottimo in abbinamento a pietanze dai sapori delicati e a verdure.

Produttore - COLOMBA BIANCA

Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine distribuite in tutta la regione e gode, di.. Leggi di più

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