Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca
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| Typologie | Weißwein |
|---|---|
| Vitigno | Catarratto 60%, Insolia 40% |
| Einstufung | Sicilia I.G.T. |
| Herkunft | Sicilia |
| Graduierung | 12,50 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2018 |
| Paarung | Vorspeise, Weißes Fleisch, Krebstiere, Gemüse |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
| Produkt-Code | 2708 |
Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca nasce dall'unione dell'uva Catarratto al 60% e dell'uva Insolia al 40%. Le uve vengono raccolte la seconda decade di Settembre e trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata di 16°C. Dopo un periodo di 5 mesi di affinamento in acciaio, si procede all'imbottigliamento del Lumari Bianco e con la sua commercializzazione.
Degustiamo Lumari Catarratto Insolia 2018 Sicilia IGT Colomba Bianca
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso, floreale e fruttato, con note di pesca bianca e ginestra di grande freschezza. La beva è equilibrata, sapida, fresca e fragrante, di buona struttura e personalità. Sorprendentemente persistente. Ottimo in abbinamento a pietanze dai sapori delicati e a verdure.
Produttore - COLOMBA BIANCA
Colomba Bianca è oggi tra le più grandi cooperative vitivinicole d'Italia e della regione Sicilia. Fondata nel 1970, la cantina oggi conta ben 2480 soci e circa 7500 ettari di vigneti, distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa. Colomba Bianca conta inoltre 5 cantine distribuite in tutta la regione e gode, di.. Leggi di più