Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale Produttori Vi

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TypologieRotwein
HerkunftPuglia
EinstufungPrimitivo di Manduria Dolce Naturale D.O.C.G.
Produkt-Code0515
AllergeneSulfite
WeintraubePrimitivo 100%
Graduierung15,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungMilchschokolade, Dunkle Schokolade, Cremige Süßigkeiten, Trockene Süßigkeiten, Nach dem Essen, Blauschimmelkäse, Trockenes Gebäck, Gebäck
Serviertemperatur10 - 14°C

Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale Produttori Vini 2020 ist ein fantastischer süßer Rotwein, der ausschließlich aus Primitivo-Trauben von 30 bis 50 Jahre alten Weinbergen gewonnen wird, die mit Spalier- und Setzlingsanbau kultiviert werden. Die Primitivo-Trauben, die für die Herstellung des Madrigale ausgewählt werden, haben einen viel höheren Zuckergehalt als normal. Aus diesem Grund werden die Trauben am Rebstock getrocknet und in den letzten Septembertagen von Hand geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl werden nur die besten Trauben einer traditionellen Rotweinbereitung mit Gärung im Stahltank unterzogen, wobei darauf geachtet wird, dass die Temperaturen 25°C nicht überschreiten. Am Ende des Prozesses reift der Wein noch einige Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Madrigale ist ein erstaunlicher natürlich süßer Primitivo di Manduria, der perfekt zu Gebäck und Blauschimmelkäse, Torten und Marmeladen passt. Ideal auch als Meditationswein.

Lass uns probieren Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale Produttori Vini 2020

Er hat eine intensive und undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist reichhaltig und komplex, sinnlich, mit Noten von getrockneten Feigen und Datteln, marmeladigen Pflaumen und Blaubeeren, die sich zu Empfindungen von Veilchen öffnen; angenehme und subtile würzige Töne mit Vorhängen von Unterholz. Im Abgang Noten von Trockenfrüchten und Kakao. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, zart süß, mit guter Frische und weichen Tanninen. Sehr langer Abgang und große geschmackliche und olfaktorische Beständigkeit..

Hersteller - Consorzio Produttori Vini di Manduria

Das Consorzio Produttori Vini Manduria wurde 1923 von einer kleinen Gruppe von Winzern in Form einer Genossenschaft gegründet, angetrieben von dem Wunsch, den Primitivo-Wein und die Region Apulien aufzuwerten. Das Unternehmen ist untrennbar mit dem Primitivo di Manduria verbunden, dem wichtigsten Wein der Region, der im Laufe der Jahre immer weiter aufgewertet wurde, zunächst als Verschnittwein, dann als Veredelungswein bis hin zu einem völligen Kurswechsel in Sachen Qualität. Heute ist die Genossenschaft dank strenger Kontrollen und einer kontinuierlichen Zusammenarbeit zwischen den Mitgliedern in der Lage, die... Lesen sie mehr

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