Meczan 2018 Pinot Nero DOC Alto Adige J.Hofstatter

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TypologieRotwein
HerkunftTrentino-Alto Adige
EinstufungAlto Adige D.O.C.
Produkt-Code0892
VitignoPinot Nero 100%
Graduierung13,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungWildtiere, Weißes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C

Meczan 2019 Pinot Noir DOC Alto Adige J.Hofstatter stammt aus Trauben, die in den Weinbergen von Mazzon, der Heimat des besten in Italien produzierten Pinot Noir, angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei transportiert und nur 75% der Trauben abgebeert, der Rest wird in ganzen Trauben belassen. Danach wird der Most etwa 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergoren, wobei er immer in Kontakt mit den Schalen bleibt. Nach einer mehrmonatigen Lagerung in Stahl wird der Most schließlich in Flaschen abgefüllt und dann vermarktet.

Lass uns probieren Meczan 2019 Pinot Noir DOC Alto Adige J.Hofstatter

Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen auf dem Nagel. Die Nase ist frisch, mit Aromen von Beeren und Kirschen, gefolgt im Abgang von würzigen Aromen und kräuterartigen Nuancen. Das Getränk ist schlank, weich, von guter Frische und rund. Es handelt sich um einen harmonischen und geschmackvollen Wein, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und Braten.

HERSTELLER - j. hofstatter

Das 1907 von Joseph Hofstatter gegründete Weingut, Synonym für Qualität und Südtiroler Weine, ist seit jeher für seine Leidenschaft und beständige Qualität bekannt. Mit über 50 Hektar Weinbergen, die alle mit Reben bepflanzt sind, achten sie auf die Entwicklung und den Anbau typischer Rebsorten wie Gewurztraminer ... Lesen sie mehr

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