Mercantino 2019 Offida DOCG Pecorino Colli Ripani

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8022802508609

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TypologieWeißwein
HerkunftMarche
EinstufungOffida D.O.C.G.
Produkt-Code2214
VitignoPecorino 100%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungFrischkäse, Gebratener Fisch, Gegrillten Fisch, Zweite Gänge basierend auf Fisch
Serviertemperatur10 - 12°C

Mercantino 2019 Offida DOCG Pecorino Colli Ripani stammt rein aus den Weinbergen der Stadt Ripatransone. Die Trauben werden nur dann von Hand gelesen, wenn sie perfekt reif sind. Nach dem Transport in den Keller werden sie sanft gepresst und der erhaltene Most beginnt bei kontrollierter Temperatur mit der alkoholischen Gärung. Der Wein reift schließlich für einige Monate in Stahltanks, in Kontakt mit dem feinen Trub und in Abwesenheit von Sauerstoff.

Lass uns probieren Mercantino 2019 Offida DOCG Pecorino Colli Ripani

Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist in der Regel intensiv und reichhaltig, mit Aromen von frischen Früchten, Blumen, Zitrusfrüchten und krautigen Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, besonders schmackhaft, recht frisch, fruchtig und vollmundig. Lang anhaltender Geschmack - Geruch.

 

Hersteller - Cantina dei Colli Ripani

Cantina dei Colli Ripani ist eines der produktivsten und wichtigsten Weingüter in der Region Marken. Er wurde 1969 von rund 100 assoziierten Mitgliedern gegründet und 1977 fand die erste Weinbereitung statt. Heute hat Colli Ripani bis zu 400 Mitglieder und eine Weinanbaufläche von etwa 850 Hektar, vor allem im Piceno-Gebiet ... Lesen Sie mehr

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