Negroamaro Rosato 2019 Illivia Leone de Castris

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Weitere Informationen
TypologieRoséwein
VitignoNegroamaro 100%
EinstufungSalento I.G.T.
HerkunftPuglia
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Wurstwaren, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur10 - 12°C
Produkt-Code2724

Negroamaro Rosato 2019 Illivia Leone de Castris wird aus Trauben hergestellt, die in den eigenen Weinbergen der Weinkellerei in der Gegend von Salice Salentino angebaut werden. Die reinen Negroamaro-Trauben werden in den ersten Septembertagen geerntet und in die Kellerei für eine traditionelle Weißweinbereitung transportiert, wo der Most nach einer kurzen Mazeration mit leichtem Kontakt mit den Schalen einige Stunden lang bei niedrigen Temperaturen in rostfreiem Stahl gärt. Am Ende des Vinifikationsprozesses wird der Negroamaro Rosato Illivia einige Monate in Stahl gelagert, bevor er auf den Markt kommt.

Lass uns probieren Negroamaro Rosato 2019 Illivia Leone de Castris

Cherasol-Rosa-Wein. Die Nase ist intensiv und einladend, mit angenehmen blumigen Noten von Rose und fruchtigen Nuancen von Erdbeere. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, weich und ausgewogen, mit guter Struktur und Schmackhaftigkeit. Ein Negroamaro Rosato von großer Vielseitigkeit, ideal zum Aperitif oder als Beilage zu weißem Fleisch, rotem Fleisch oder Salami und Aufschnitt.

Hersteller - Leone de Castris

Das Weingut Leone de Castris begann 1925 mit der Abfüllung seiner Weine mit Piero und Lisetta. 1943 wurde Five Roses geboren, der erste Rosé in Italien und das bekannteste Produkt des Unternehmens. Die Geschichte dieses Weins ist eines der bedeutendsten Ereignisse des Unternehmens. Es gibt einen Bezirk in der Fehde von Salice Salentino... Lesen Sie mehr

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