Nero d'Avola Cantine Fina 2019

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8033219070900

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TypologieRotwein
HerkunftSicilia
EinstufungSicilia D.O.C.
PhilosophieBiologisch
Produkt-Code1367
VitignoNero d'Avola 100%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Gewürzter Käse, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C

Nero d'Avola Cantine Fina 2019 ist ein Rotwein, der aus dem Prinz der sizilianischen Reben, dem Nero d'Avola, gewonnen wird. Er ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten in der Region Sizilien, auch wenn er erst in den letzten Jahren einen echten Aufwertungsprozess begonnen hat, da er zuvor nur als Verschnittwein verwendet wurde. Nachdem die besten Trauben aus streng biologisch bewirtschafteten Weinbergen ausgewählt wurden, werden sie behutsam in den Keller transportiert, wo sie bei kontrollierter Temperatur im Stahl vergoren werden. Anschließend ruht der Rotwein, immer in den gleichen Stahlbehältern, für einige Monate und weitere 6 Monate in großen Fässern. Schließlich wird der Nero d'Avola vonCantine Fina in Flaschen abgefüllt und vermarktet. Diese Version des Nero d'Avola ist ein fantastischer Rotwein von großer Typizität und Territorialität, für diejenigen, die den authentischen Geschmack Siziliens genießen und sich von der warmen Meeresbrise von Marsala streicheln lassen wollen.

Lass uns probieren Nero d'Avola Cantine Fina 2019

Er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase bietet ein breites Aromenbouquet, intensive Fruchtnoten von Pflaume, Kirsche und Brombeere, gefolgt von Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere, leichte krautige und würzige Noten im Abgang. Der Gaumen ist voll und samtig, mit guter Struktur und Persistenz, ausgewogen und recht tanninhaltig. Ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fleisch und mittelalten Käsesorten.

Hersteller - Cantine Fina

Cantine Fina wurde in Marsala, Sizilien, in einem Paradies geboren, das zwischen den Ägadischen Inseln und dem Stagnone-Reservat mit der Insel Mothia in der Mitte liegt. Was ihre Weine stark charakterisiert, sind die pedoklimatische Vielfalt und die unterschiedlichen Terroirs, die in ihren Weinbergen vorherrschen. Lesen Sie mehr

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