Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate

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8280879080811

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TypologieTequila
HerkunftMexiko
Produkt-Code2307
Graduierung40,00%
Größe0,50 LT
Serviertemperatur6 - 8°C

Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate ist der erste Tequila überhaupt, der ein 100%iges Agavendestillat auf den Markt gebracht hat, das eng mit dem Konzept des Terroir verwandt ist. Um den Produktionsprozess so natürlich und handwerklich wie möglich zu halten, werden nur Ziegelöfen verwendet, in denen die Agave langsam gebrannt wird, wodurch der Saft sehr süß wird. Nach 48-stündigem Brennen bei 80°C wird die Agave in die Mühle gebracht, wo sie ausgepresst wird, um die Säfte von den Fasern zu trennen, und die ersten, mit mineralreichem Quellwasser vermischt. Dann folgt die Gärung in kleinen Holzbehältern von 3000 Litern über einen Zeitraum von etwa 4 - 5 Tagen. Das Ergebnis wird dann in einen doppelten Destillationsprozess mit Kupfer-Pot Still Alembic eingeleitet. Nach einer Reifezeit in 200lt-Fässern aus amerikanischer Eiche wird der Tequila in Flaschen abgefüllt und vermarktet.

Lass uns probieren Ocho Tequila Blanco 2018 Single Estate

Sie ist klar und durchsichtig für das Auge. Die Nase zeichnet sich durch typische Aromen von Pfeffer, Kräuternoten und scharfen Alkoholnoten aus. Das Getränk ist entschieden und offen, entschieden adstringierend und mit pfeffrigen Aromen. Empfohlen, beim Mischen verwendet werden oder für Liebhaber des Genres auch glatt.

Hersteller - Ocho Tequila

Ocho Tequila wird von der Familie Camarena hergestellt, die seit 3 Generationen in der Destillerie "La Altena" von Arandas, einer Stadt des Bundesstaates Jalisco, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt Guadalajara entfernt, destilliert. Was Ocho Tequila besonders auszeichnet, ist die Einführung des Konzepts des Terroir (in dieser Destillerie ist die... Lesen Sie mehr

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