Papeo 2019 Terre del Marchesato
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| Typologie | Weißwein |
|---|---|
| Vitigno | Vermentino 100% |
| Einstufung | Bolgheri Bianco D.O.C. |
| Herkunft | Toscana |
| Graduierung | 14,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2019 |
| Paarung | Weißes Fleisch, Krebstiere, Blauschimmelkäse, Frischkäse, Venusmuscheln, Erste Fischgerichte, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Pikante Kuchen |
| Serviertemperatur | 8 - 10°C |
| Produkt-Code | 2935 |
Papeo 2019 Terre del Marchesato ist ein Bolgheri Bianco D.O.C., der ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt wird, die zu einem großen Rotwein verarbeitet werden. Am Ende der Lese, die streng von Hand erfolgt, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die Trauben sanft gepresst. Danach gärt der Most während der ersten 4 Tage in Barriques aus französischer Eiche in Kontakt mit den Schalen und dann in Stahl, wo er am Ende der alkoholischen Gärung weitere 6 Monate in Kontakt mit dem Feintrub bleibt. Papeo wird dann schließlich in Flaschen abgefüllt und nach weiteren Monaten in der Flasche kann es auf den Markt gebracht werden. Papeo ist ein Weißwein, der perfekt zu Carbonara passt!
Lass uns probieren Papeo 2019 Terre del Marchesato
Brillante strohgelbe Farbe. Die Nase ist frisch und duftend, mit angenehmen floralen Noten von Jasmin und fruchtigen Nuancen von Mispel, gefolgt von angenehmen Heu-Noten. Das Getränk ist weich, fruchtig, vollmundig, schmackhaft und frisch. Der Schluss ist lang und ausdauernd. Er passt gut zu Fischgerichten und weißem Fleisch, perfekt zu Carbonara und Kaninchen nach ligurischer Art..
Hersteller - TERRE DEL MARCHESATO
Terre del Marchesato ist eine Weinkellerei, die ihren Ursprung im Jahr 1954 hat, dem Jahr, in dem Emilio Fuselli, der Gründer, beschloss, dem Marquis Incisa della Rocchetta, dem Gründer der Weinkellerei Tenuta San Guido, ein Grundstück in der Stadt Bolgheri in der Toskana abzukaufen. Mit Sorgfalt und Hingabe benutzte Emilio dieses Land... Lesen sie mehr