Per Lui Primitivo 2016 Salento IGT Leone de Castris

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TypologieRotwein
HerkunftPuglia
EinstufungSalento I.G.T.
Produkt-Code2456
VitignoPrimitivo 100%
Graduierung15,50%
Größe0,75 LT
Jahrgang2016
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Erste Gänge mit Fleisch
Serviertemperatur16 - 18°C

Für ihn ist Primitivo 2016 Salento IGT Leone de Castris eine seinem Vater Piernicola gewidmete Linie. Für ihn stellt sie den höchsten qualitativen Ausdruck dieser Sorte dar, die von der Kellerei nur mit Primitivo-Trauben produziert wird. Die Trauben, die auf natürliche Weise am Rebstock trocknen, werden sorgfältig geerntet und ausgewählt und dann einem traditionellen Rotweinherstellungsprozess zugeführt. Darauf folgt eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Für ihn wird er aus primitiven Trauben hergestellt, die nur aus mindestens 35 Jahre alten Weinbergen in den besten Lagen des Weinguts Leone de Castris stammen.

Lass uns probieren Per Lui Primitivo 2016 Salento IGT Leone de Castris

Intensive und tiefe rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv, einladend, mit Noten von reifen roten Früchten und unter Spirituosen, gefolgt von würzigen Noten von Kaffee, Kakao und geröstetem Holz. Das Getränk ist kräftig, weich, mit ausgewogenen Tanninen und guter Frische. Ein harmonischer Wein mit einer sehr langen geschmacklich-olfaktorischen Persistenz.

Hersteller - Leone de Castris

Das Weingut Leone de Castris begann 1925 mit der Abfüllung seiner Weine mit Piero und Lisetta. 1943 wurde Five Roses geboren, der erste Rosé in Italien und das bekannteste Produkt des Unternehmens. Die Geschichte dieses Weins ist eines der bedeutendsten Ereignisse des Unternehmens. Es gibt einen Bezirk in der Fehde von Salice Salentino... Lesen Sie mehr>

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