Perlè Nero Riserva 2010 Trento DOC Ferrari

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Weitere Informationen
TypologieTrento DOC
VitignoPinot Nero 100%
EinstufungTrento D.O.C.
HerkunftTrentino-Alto Adige
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2010
Degorgieren2018
PaarungVorspeise, Gewürzter Käse, Gebratener Fisch, Wurstwaren, Zweite Gänge basierend auf Fisch
Zucker-DosierungExtra Brut
VerpackungBox
Serviertemperatur10 - 12°C
Produkt-Code1959

Perlè Nero Riserva 2010 Trento DOC Ferrari ist der erste Blanc de Noirs, der von Ferrari-Weingütern produziert wird. Die Trauben, ausschließlich Pinot Noir, werden in den am besten geeigneten Weinbergen des Weinguts in Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli angebaut. Die Trauben werden nach der Lese sorgfältig ausgewählt und dann in Weiß vinifiziert. Danach werden sie mit dem Schaumstoff Metodo Classico eingenommen und 8 Jahre lang auf den Hefen reifen lassen.

Lass uns probieren Perlè Nero Riserva 2010 Trento DOC Ferrari

Leuchtend goldgelbe Farbe mit einer feinen und sehr beständigen Perlage. Die Nase zeigt große Breite, Reife und Intensität, mit Noten, die von fruchtig über Röstnoten bis hin zu mineralischen Noten im Abgang reichen. Das Getränk ist überraschend, von extremer Komplexität und Harmonie, mit gerösteten und fruchtigen Noten, die wieder auftauchen. Die Verarbeitung ist endlos, von großer Qualität. Ein echtes Geschmackserlebnis.

Hersteller - cantina ferrari

Die Cantine Ferrari entstand aus dem Wunsch des jungen Önologen Giulio Ferrari, in der Region Trentino-Südtirol einen Schaumwein zu schaffen, der mit dem besten Champagner Frankreichs mithalten kann. Er war ein echter Initiator der italienischen Önologie: einer der ersten, der Chardonnay-Trauben in Italien verwendete und einer der ... Lesen sie mehr

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