Pinot Nero Prickelnder Weißwein 2019 Giorgi

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TypologieWeißwein
HerkunftLombardia
EinstufungOltrepò Pavese D.O.C.
Produkt-Code2692
VitignoPinot Nero 100%
Graduierung11,00%
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungVorspeise, Krebstiere, Gebratener Fisch, Pizza, Wurstwaren, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Pikante Kuchen
Serviertemperatur8 - 10°C

Pinot Nero Prickelnder Weißwein 2019 Giorgi ist eine schöne Variante des klassischen Pinot Noir. Diesmal wird die Sorte, die normalerweise rot ist, in Weiß und in der Schaumwein-Version vinifiziert, wodurch ein ungewöhnliches Getränk entsteht, das die mehr prangenden, schäumenden Weißweine ersetzen kann. Nach Abschluss der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird vom Rest getrennt, um die alkoholische Gärung mit Hilfe ausgewählter Hefen bei kontrollierter Temperatur zu starten. Ein prickelnder Pinot Nero Bianco, ideal zum Aperitif und während der gesamten Mahlzeit, von Vorspeisen bis zu Risottos, von Fisch bis zu Schalentieren und zum Abschluss eine Pizza.

Lass uns probieren Pinot Nero Prickelnder Weißwein 2019 Giorgi

Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und delikat, mit fruchtigen Anklängen an Apfel und weißen Pfirsich. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, elegant, lebhaft, konsistent mit dem, was in der Nase wahrgenommen wird, von mittlerer Struktur.

Hersteller - Giorgi Cantine

Giorgi Cantine wurde 1875 mit der ersten Generation gegründet, die Wein nur für Familien in den Nachbarländern produzierte. Nach kurzer Zeit jedoch drängten sie sich, getrieben von Ehrgeiz, über ihre Grenzen hinaus und begannen, sich stark auf die im Weinberg ausgedrückte Qualität zu konzentrieren und diese dann auf die Flasche zu übertragen. Das Giorgi-Projekt begann, Realität zu werden... Lesen sie mehr

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