Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

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Gambero Rosso 2 Bicchieri

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TypologieFranciacorta
HerkunftLombardia
EinstufungFranciacorta D.O.C.G.
Produkt-Code2177
VitignoPinot Nero 100%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Degorgieren02/2018
PaarungKrebstiere, Frischkäse, Käse mit mittlerem Gewürz, Gewürzter Käse, Erste Fischgerichte, Wurstwaren
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur10 - 12°C

Der Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino wird aus reinen Pinot Nero-Trauben hergestellt, die Anfang September von Hand ausgewählt und geerntet werden. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst und beginnen dann die erste Gärung in Stahltanks, im Gegensatz zu einem kleinen Teil, der in Barriques aus französischer Eiche vergoren wird. Anschließend werden die Trauben nach der Franciacorta-Methode mit anschließender Reifung auf der Hefe für mindestens 36 Monate vor dem Degorgieren gereift.

Lass uns probieren Radijan Rosè Franciacorta DOCG Brut Ronco Calino

Zartrosa mit leichten kupferfarbenen Reflexen, feine und sehr persistente Perlage. In der Nase intensive und verführerische Aromen von roten und orangefarbenen Früchten (Himbeere, Schwarzkirsche, Apfel, Heidelbeere), gefolgt von Gewürz- und Zitrusnoten und leichten Nuancen von Heckenrose, Wacholder und frischer Haselnuss. Das Getränk ist trocken, gut strukturiert, ausgewogen, elegant, mit guter Mineralität und Säure. Der Abgang hat eine ausgezeichnete Persistenz von Geschmack - Geruch, mit Aromen von grünem Apfel und frisch gepflückter Haselnuss.

Hersteller - Ronco Calino

Ronco Calino ist eine moderne und kleine Weinkellerei, die sich in einem der für die Herstellung von Qualitätsweinen am besten geeigneten Gebiete, der Franciacorta, befindet. Ronco Calino liegt zwischen den Gemeinden Adro, Erbusco und Cazzago San Martino und verfügt über etwa 10 Hektar Weinberge, die alle mit Bio-Zertifizierung angebaut werden... Lesen Sie mehr

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