Resilience Perricone 2020 Colomba Bianca

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TypologieRotwein
VitignoPerricone 100%
EinstufungSicilia D.O.C.
HerkunftSicilia
Graduierung14,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C
Produkt-Code2319

Resilience Perricone 2020 Colomba Bianca ist ein typisch sizilianischer Rotwein, der mit großem Charme und Anmut ausgestattet ist. Die reinen Perricone-Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst, wobei der Most 2 Wochen lang in Kontakt mit den Schalen gärt. Schließlich wird ein Teil mit einer malolaktischen Gärung in Eichenfässern für eine Dauer von 6 Monaten fortgesetzt und der restliche Teil verfeinert sich in Stahl und wartet darauf, wieder verschnitten zu werden. Der Perricone Resilience ist ein fruchtiger und üppiger Rotwein, ideal in Kombination mit gebratenem Fleisch, Eintöpfen und traditionellen sizilianischen Gerichten. Colomba Bianca Perricone ist ein Rotwein mit einem sehr interessanten Qualitäts-Preis-Verhältnis.

Lass uns Probieren Resilience Perricone 2020 Colomba Bianca

Intensive rubinrote Farbe mit klaren violetten Reflexen. Die Nase ist üppig, typisch, mit sehr angenehmen Noten von Schwarzkirsche und zarten Anklängen von Hagebutten, die die leichten Gewürznoten im Abgang perfekt ergänzen. Der Trunk ist üppig, warm, vollmundig, mit seidigen und eleganten Tanninen, ausgewogen. Der Abgang hat eine sehr angenehme Persistenz von Geschmack und Geruch..

Hersteller - COLOMBA BIANCA

Colomba Bianca ist heute eine der größten Weinkooperativen in Italien und Sizilien. Das 1970 gegründete Weingut hat heute 2480 Mitglieder und etwa 7500 Hektar Weinberge, die sich auf die Provinzen Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta und Ragusa verteilen. Colomba Bianca hat auch 5 Weingüter ... Lesen Sie mehr

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