Riesling 2019 Trocken Dr. Fischer J. Hofstatter

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4260304960011

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TypologieWeißwein
HerkunftDeutschland
EinstufungRiesling Trocken
Produkt-Code2287
AllergeneSulfite
WeintraubeRiesling 100%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungKrebstiere, Blauschimmelkäse, Frischkäse, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi, Fischsuppe
Zucker-DosierungTrocken
Serviertemperatur8 - 10°C

Riesling 2019 Trocken Dr. Fischer J. Hofstatter ist eine Auslese von Trauben aus den Spitzenlagen des Weingutes an der Mosel in Deutschland. Trocken auf der Skala der deutschen Riesling-Bezeichnung gehört zur untersten Zuckerklasse, zwischen 4 und 9 g/l. Die Rieslingtrauben werden von Hand geerntet und selektiert und nach dem Transport in den Keller werden sie traditionell weiß vinifiziert und anschließend auf einheimischen Hefen für einige Monate in Stahltanks gelagert. Obwohl er sofort genossen werden kann, ist der Riesling Trocken Dr. Fischer ein Wein mit einer langen Lebensdauer.

Lass uns probieren Riesling 2019 Trocken Dr. Fischer J. Hofstatter

Er hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive und angenehme blumige und fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Ananas, gefolgt von mineralischen Noten und Spuren von Kreide. Das Getränk ist elegant, gut strukturiert und mit einer gut definierten Säure, die auf das Alterungspotenzial dieses wunderbaren Weins hinweist. Der Schluss ist lang und ausdauernd. Ein vielseitiger Wein, ideal zum Aperitif oder in Kombination mit Krustentier- und Fischgerichten.

Hersteller - Dr. Fischer - j. hofstatter 

Das 1907 von Joseph Hofstatter gegründete Weingut, Synonym für Qualität und Südtiroler Weine, ist seit jeher für seine Leidenschaft und beständige Qualität bekannt. Mit über 50 Hektar Weinbergen, die alle mit Reben bepflanzt sind, achten sie auf die Entwicklung und den Anbau typischer Rebsorten wie Gewurztraminer ... Lesen Sie mehr

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