Ripassa 2016 Valpolicella Ripasso Superiore Zenato

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TypologieRotwein
Vitigno85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta
EinstufungValpolicella Ripasso D.O.C.
HerkunftVeneto
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2016
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Gewürzter Käse, Wurstwaren
Serviertemperatur18° - 20°
Produkt-Code0354

Ripassa 2016 Valpolicella Ripasso Superiore Zenato ist ein sehr angenehmer Rotwein, der seit jeher sehr geschätzt wird und eng mit dem Amarone della Valpolicella verbunden ist. Nach der Gärung der Rosinen des Amarone werden diese mit den besten Trauben der Valpolicella weitergereicht und einer zweiten alkoholischen Gärung unterzogen. Der Grundwein gewinnt dadurch sowohl an Alkoholgehalt als auch an Farbe oder Aromen. Danach wird der Ripassa nur 6 Monate lang gereift, bevor er auf den Markt kommt. Qualität - außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis

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Er hat eine intensive rubinrote Farbe, manchmal undurchdringlich. Die Nase ist betörend, mit unverkennbaren Noten von reifen roten Früchten, verwelkten Blumen und würzigen Noten von Kakao und Vanille. Das Getränk ist kräftig, warm und einhüllend, mit gutem Geschmack, Struktur und Persistenz. Ein eleganter und komplexer Wein, den man nie zu Ende trinken würde.

Hersteller - zenato

Das Weingut Zenato ist eines der wichtigsten Weingüter im Gebiet des Gardasees und der Valpolicella, das mit seinen 70 Hektar in den geeignetsten Gebieten Venetiens liegt. Lesen Sie mehr

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