San Lorenzo Chianti DOCG 2019 Fattorie Melini

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8000160623271

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TypologieRotwein
HerkunftToscana
EinstufungChianti D.O.C.G.
Produkt-Code0219
VitignoSangiovese Grosso 100%
Graduierung13,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2019
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildtiere, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C

San Lorenzo Chianti DOCG 2019 Fattorie Melini ist ein stiller Rotwein, der aus Sangiovese Grosso-Trauben und einem geringen Anteil an ergänzenden Trauben hergestellt wird. Die Weinlese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt, und die in den Weinkeller transportierten Trauben werden traditionell in Rotwein vinifiziert, mit einer ersten Vorgärung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung mit kontinuierlichem Umpumpen. Schließlich wird der Chianti San Lorenzo für einige Monate in Holzfässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Der Wein hat seinen Namen von einem Bauernhof in Cipresseta, in der Nähe des Weinguts Melini in der Gemeinde Gaggiano.

Lass uns probieren San Lorenzo Chianti DOCG 2019 Fattorie Melini

Leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase ist offen, angenehm, mit fruchtigen Noten von Himbeere und Brombeere, gefolgt von blumigen Nuancen von Veilchen und Iris. Das Getränk ist ausgewogen, vollmundig, zu Recht tanninhaltig, schmackhaft und konsistent mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase. Die Persistenz von Geschmack - Geruch ist ausgezeichnet und das Verhältnis Qualität - Preis ist ausgezeichnet. Ein Chianti DOCG, der es versteht, jede Gelegenheit zu begleiten, von rotem Fleisch bis Geflügel, von ersten und zweiten Gängen mit Fleisch bis hin zu Käse mittlerer Reife.

Hersteller - Fattorie Melini

Fattorie Melini ist eine 1705 gegründete Weinkellerei in Gaggiano in der Provinz Siena, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel auf den Hügeln des Chianti Classico. Heute verfügt das Weingut über 556 Hektar, von denen 136 mit Weinreben bepflanzt sind, im Chianti-Gebiet, zwischen den Städten Siena und Florenz, und es ist ihr zu verdanken, dass der Chianti-Rotwein im Chianti Classico geschätzt wird ... Lesen sie mehr

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