Satèn 2015 Brut Franciacorta Bellavista

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3 Vitae AIS, 4 Grappoli Bibenda

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Weitere Informationen
TypologieFranciacorta
VitignoChardonnay 100%
EinstufungFranciacorta D.O.C.G.
HerkunftLombardia
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2015
Degorgieren2020
PaarungVorspeise, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi Sashimi, Gemüse
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur8 - 10°C
Produkt-Code0434

Satèn 2015 Brut Franciacorta Bellavista ist ein Schaumwein, der aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die nur im September in den hochgelegenen Weinbergen geerntet werden. Die Auswahl der besten Trauben, die aus über 30 Parzellen stammen, ist fast schon wahnsinnig, ebenso wie die Reifung der Weine in kleinen Weißeichenfässern. Wenn die Cuvée fertig ist, handelt es sich um Schaumwein nach Metodo Classico, der mindestens 5 Jahre im Keller auf eigenen Hefen reift. Satén Brut Franciacorta war der erste italienische Schaumwein "Blanc de Blanc", der bereits 1984 von Bellavista hergestellt wurde und auch heute noch nur dann produziert wird, wenn der Jahrgang es zulässt. Was den Saten charakterisiert, ist der Druck in der Flasche, der 5 bar nicht überschreiten darf, so dass ein Schaumwein mit einer zarteren Blase und einer seidigen Wirkung am Gaumen entsteht.

Lass uns Probieren Satèn 2015 Brut Franciacorta Bellavista

Weiche strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, reichlich Schaum und sehr feiner Perlage. Die Nase ist reichhaltig und blumig, mit Noten von Pfirsich, Limette und Holunder, gefolgt von süßen Noten von Honig und im Abgang Haselnüsse und Brotkruste. Das Getränk ist elegant, cremig, weich, mit ausgezeichneter Struktur und Ausgewogenheit, frisch, konsistent mit den wahrgenommenen Aromen in der Nase und im Abgang reich an Zitrusnoten.

Hersteller - Bellavista

Bellavista ist eines der repräsentativsten und wichtigsten Maisons de la Franciacorta in der Provinz Brescia auf den sanften Hügeln am Iseosee in der Lombardei. Das Weingut wurde 1967 in Erbusco von Vittorio Moretti gegründet, der als großer Liebhaber beschloss, in dieses Gebiet zu investieren, mit einer großen Leidenschaft für ... Lesen sie mehr

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