Schaumwein Extra Brut Oltrepò Pavese DOC Gerry Scotti Giorgi
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| Typologie | Schaumwein |
|---|---|
| Herkunft | Lombardia |
| Einstufung | Oltrepò Pavese D.O.C. |
| Produkt-Code | 2698 |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Graduierung | 12,50 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Degorgieren | Estate 2020 |
| Paarung | Vorspeise, Erste Fischgerichte, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi |
| Zucker-Dosierung | Extra Brut |
| Serviertemperatur | 8 - 10°C |
Schaumwein Extra Brut Oltrepò Pavese DOC Gerry Scotti Giorgi ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die in einem Gebiet von großer Tiefe und unglaublicher Qualität angebaut werden. Nach der Ernte und nach sorgfältiger Auswahl nur der besten Trauben wird ein traditioneller Weißweinherstellungsprozess durchgeführt, gefolgt von der Schaumweinherstellung nach der Metodo Classico-Methode. Schließlich kommt der Schaumwein Metodo Classico Gerry Scotti, nach einer langen Reifung von 30 Monaten auf seinen eigenen Hefen, die seine Komplexität und Eleganz erhöhen, mit der Zuckerdosierung Extra Brut auf den Markt, wodurch er sich perfekt für Aperitifs oder als wichtiger Begleiter von Fischgerichten eignet.
Lass uns probieren Schaumwein Extra Brut Oltrepò Pavese DOC Gerry Scotti Giorgi
Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feiner und anhaltender Perlage. Die Nase ist reichhaltig, intensiv, fruchtig, mit Anklängen an gelbe Früchte, Vanille, Hefe und Kräuternuancen. Am Gaumen ist er trocken, frisch, seidig, mit großer Ausgewogenheit und Struktur. Ein Metodo Classico-Schaumwein, der der Sprecher eines Terroirs mit großem Schaumbildungspotenzial wie dem des Oltrepò Pavese ist.
Hersteller - Giorgi Cantine
Giorgi Cantine wurde 1875 mit der ersten Generation gegründet, die Wein nur für Familien in den Nachbarländern produzierte. Nach kurzer Zeit jedoch drängten sie sich, getrieben von Ehrgeiz, über ihre Grenzen hinaus und begannen, sich stark auf die im Weinberg ausgedrückte Qualität zu konzentrieren und diese dann auf die Flasche zu übertragen. Das Giorgi-Projekt begann, Realität zu werden... Lesen sie mehr
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