Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri

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Wine Spectator 95/100, 4 Vitae AIS,

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
VitignoAglianico 100%
EinstufungTaurasi D.O.C.G.
HerkunftCampania
Graduierung14,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2012
PaarungWildtiere, Geschmortes Fleisch, Gewürzter Käse, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Wildtiere
Altern4 Jahre
Serviertemperatur18 - 20°C
Produkt-Code2056

Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri ist ein erstaunlicher Rotwein aus Aglianico-Trauben, die in der Gemeinde Montemarano angebaut werden. Die Trauben stammen aus dem Cru Vigna Cinque Querce, aus 20 Jahre alten Weinbergen, die etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen, wo das Klima, der Boden und die Qualität der Trauben selbst die Ernte Mitte November erlauben. Nach der Handlese werden die Trauben in die Kellerei transportiert und vor dem traditionellen Rotweinausbau sanft gepresst. Der Wein reift dann teils in Eichenbarriques und teils in großen Fässern für insgesamt 48 Monate. Am Ende der Reifezeit wird der Wein für weitere 6 Monate in Flaschen verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Lass uns probieren Taurasi 2012 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri

Intensiver und dunkler Wein mit rubinroter Farbe. Die Nase ist von großer aromatischer Komplexität, mit intensiven würzigen Aromen von Pfeffer und Muskatnuss, gefolgt von Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, balsamischen Nuancen und Anklängen von Lakritz und Kaffee. Der Gaumen ist vollmundig, warm, opulent und von ausgezeichneter Frische und Würze, mit dichten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, mit Aromen von reifen Früchten und frisch geröstetem Kaffee.

Hersteller - Salvatore Molettieri

Salvatore Molettieri ist ein Weingut mit großer territorialer Identität und Tradition, gegründet 1983 in Montemarano, Irpinia (AV). Vor Salvatore, dem Besitzer und Gründer des Weinguts, hatte seine Familie seit vier Generationen auf diesen Ländereien Landwirtschaft betrieben und Trauben und Wein für den Weiterverkauf an Dritte produziert. Heute ... Lesen sie mehr

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