Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano

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8032597591632

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5 Grappoli Bibenda, 3 Bicchieri Gambero Rosso, Veronelli Tre Stelle Oro

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
HerkunftCampania
EinstufungTaurasi D.O.C.G.
Produkt-Code1757
AllergeneSulfite
WeintraubeAglianico 100%
Graduierung14,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2017
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Erste Gänge mit Fleisch, Wurstwaren, Hauptgerichte auf Fleischbasis, Wildtiere, Fleischsaucen
Serviertemperatur16 - 18°C

Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano ist ein Rotwein die Frucht von Wissen und Liebe für das Gebiet, eine große Demonstration der Liebe für die Aglianico-Traube. Die Trauben für den Wein Taurasi DOCG stammen alle aus dem Gebiet "Macchia dei Goti", das sich in der Gemeinde Taurasi auf einer Höhe von ca. 350 Metern über dem Meeresspiegel befindet und aus lehmig-kalkhaltigen Böden besteht. Die Trauben des Aglianico werden in der dritten Oktoberdekade und in der ersten Novemberwoche von Hand geerntet, sobald sie den perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach dem Transport in die Weinkellerei werden nur die besten Trauben für die traditionelle Rotweinherstellung verarbeitet, indem sie abgebeert und gequetscht werden, bevor der Most durch intensive Mazeration vergoren wird. Danach erfolgt die malolaktische Umwandlung und die Reifung in Barriques aus französischer Eiche (Troncai, Center und Vosges) über einen Zeitraum von 12-18 Monaten. Der Taurasi Vigna Macchia dei Goti von Antonio Caggiano ist ein Rotwein von großer Typizität und Ausdruckskraft, von extremer Langlebigkeit und in der Lage, über Jahre hinweg zu reifen und dabei weiterhin Emotionen zu bieten.

Lass uns probieren Taurasi Macchia dei Goti 2017 Antonio Caggiano

Ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase ist breit und komplex, von mittlerer Intensität, mit einem Bouquet von sehr unterschiedlichen Aromen. Es gibt tiefe Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, gefolgt von Noten von Lakritz, Mineralien, getrockneten Früchten und leichten Röstaromen. Am Gaumen ist er imposant, einhüllend, mit großer Struktur und Harmonie, im Einklang mit den zuvor wahrgenommenen Aromen, robusten, aber perfekt ausgewogenen Tanninen. Der Abgang hat eine unendliche Langlebigkeit von Geschmack und Geruch. Ein Wein mit langem Lagerungspotenzial.

Hersteller - Antonio Caggiano

Antonio Caggiano ist eine in Taurasi (AV) gegründete Weinkellerei, deren Ursprünge auf das Jahr 1990 zurückgehen. Der Gründer Antonio Caggiano, ein leidenschaftlicher Weltenbummler und Fotograf, beschloss 1990, mit der Arbeit an seinen Weinkellern zu beginnen, um die Geschichte und die Traditionen seines Landes zum Ausdruck zu bringen. Wir befinden uns in einem der schönsten und landschaftlich reizvollsten Weinkeller Kampaniens, in dem jeden Tag Tausende von Flaschen in Nischen... Lesen Sie mehr

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