Taurasi Riserva 2009 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Mole

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Robert Parker 90/100, Wine Spectator 93/100

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
HerkunftCampania
EinstufungTaurasi Riserva D.O.C.G.
Produkt-Code2055
VitignoAglianico 100%
Graduierung15,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2009
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildtiere, Geschmortes Fleisch, Erste Gänge mit Fleisch, Wurstwaren, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Altern5 Jahre
Serviertemperatur18° - 20°

Taurasi Riserva 2009 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri ist ein erstaunlicher Wein aus Aglianico-Trauben, die in der Gemeinde Montemarano angebaut werden. Die Trauben stammen aus der Vigna Cinque Querce Cru, aus mindestens 20 Jahre alten Weinbergen, die sich in einer Höhe von ca. 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden, wo das Klima, der Boden und die Qualität der Trauben selbst die Weinlese Mitte November ermöglichen. Nach der Handlese werden die Trauben in den Keller transportiert und sanft gepresst, bevor der Wein traditionell zu Rotwein vinifiziert wird. Der Wein reift dann teils in Eichenbarriques und teils in großen Fässern für insgesamt 60 Monate. Am Ende der Reifezeit wird der Wein für weitere 6 Monate in Flaschen verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Lass uns probieren Taurasi Riserva 2009 DOCG Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri

Der Wein hat eine undurchdringliche rubinrote Farbe, mit granatroten Reflexen am Rand. Die Nase ist von großer Intensität und Komplexität, mit fruchtigen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Fruchtmarmelade gefolgt von würzigen und gerösteten Noten. Der Gaumen ist vollmundig, einhüllend, seidig, mit großer Säure und perfekt ausbalancierten Tanninen. Der Abgang ist von großer Persistenz von Geschmack und Geruch..

Hersteller - Salvatore Molettieri

Salvatore Molettieri ist ein Weingut mit großer territorialer Identität und Tradition, gegründet 1983 in Montemarano, Irpinia (AV). Vor Salvatore, dem Besitzer und Gründer des Weinguts, hatte seine Familie seit vier Generationen auf diesen Ländereien Landwirtschaft betrieben und Trauben und Wein für den Weiterverkauf an Dritte produziert. Heute ... Lesen sie mehr

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