Terra d'Eclano 2018 Aglianico Irpinia Quintodecimo

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8056734900316

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TypologieRotwein
HerkunftCampania
EinstufungIrpinia D.O.C.
Produkt-Code0680
AllergeneSulfite
WeintraubeAglianico 100%
Graduierung14,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2018
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C

Terra d'Eclano 2018 Aglianico Irpinia Quintodecimo entstand aus der Idee von Professor Luigi Moio, seinen Wein zum Ausdruck zu bringen, und wir glauben mit großer Wirksamkeit an den Begriff Terroir. Seine Idee ist es, zu erklären, dass Trauben das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Umwelt, der Rebe und der Arbeit des Menschen sind. Die Aglianico-Trauben, aus denen die Terra d'Eclano besteht, stammen aus fünf verschiedenen Weinbergen, die ausschließlich für den Anbau dieser historischen Sorte verwendet werden. Die Weinlese erfolgt ausschließlich manuell, und nach der Gärung und Weinbereitung reift der Wein 18 Monate lang in Eichenholzfässern, wobei 12 Monate lang nur 60% des Weins in neuen Fässern reifen; danach reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Lass uns probieren Terra d'Eclano 2018 Aglianico Irpinia Quintodecimo

Dunkelrubinroter Wein. In der Nase zarte und einhüllende Noten von Pflaume, Beeren und Lakritze. Am Gaumen ist er umhüllend und seidig, mit großer Struktur und weichen Tanninen. Ausgezeichnete Frische und würziger und sehr anhaltender Abgang. Zur Verkostung mit rotem Fleisch oder gedünstet.

Hersteller - quintodecimo

Die Weinkellerei Quintodecimo wurde von dem renommierten Professor Luigi Moio, einer der führenden Persönlichkeiten für Wein in Italien, gegründet. Als einer der wichtigsten und einflussreichsten Önologen der Welt beschloss er, sich in Irpinia, genauer gesagt in Mirabella Eclano, niederzulassen. Die Produktion ist ausschließlich biologisch und die Weinberge sind in viele verschiedene Cru... Lesen Sie mehr

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