Traimari Weißer Schaumwein Pellegrino

Traimari Weißer Schaumwein Pellegrino ist ein trockener, leicht zu trinkender Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt, der sich hervorragend für Aperitifs und Toasts eignet. Die Trauben, die auf dem eigenen Land zwischen 0 und 150 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Trapani angebaut werden, werden in den ersten zehn Augusttagen geerntet und zur traditionellen Weißweinbereitung in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein auf natürliche Weise im Autoklaven mit anschließender Reifung, ebenfalls im Autoklaven, für mindestens einen Monat gelagert. Am Ende dieses Prozesses wird der Traimari-Weißschaumwein schließlich in Flaschen abgefüllt und nach einigen Wochen weiterer Reifung in den Handel gebracht. Pellegrino Traimari ist ein leichter schäumender Weißwein, ideal als Aperitif und zu Fisch und rohen Meeresfrüchten.

Hersteller - Cantine Pellegrino

Die Cantine Pellegrino repräsentiert die Geschichte des Weins in Sizilien und Italien. Das Weingut geht auf das Jahr 1880 zurück, 20 Jahre nach der Landung von Giuseppe Garibaldi in Marsala, und wurde von Paolo Pellegrino, einem Notar und Winzer, mit Hilfe seines Sohnes Carlo gegründet, die beide entschlossen waren, in den ökologischen Sektor zu investieren, mit Marsala als Ziel. Seit diesem Tag... Lesen sie mehr