Trentenare 2020 Fiano San Salvatore

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TypologieWeißwein
HerkunftCampania
EinstufungPaestum I.G.T.
Produkt-Code0775
VitignoFiano 100%
Graduierung12,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungFischvorspeisen, Krebstiere, Rohe Meeresfrüchte, Venusmuscheln, Gegrillten Fisch, Erste Fischgerichte, Zweite Gänge basierend auf Fisch
Serviertemperatur8 - 10°C

Trentenare 2020 Fiano San Salvatore ist ein Weißwein, der aus Trauben gewonnen wird, die aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Gemeinde Stio in der Provinz Salerno stammen. Die reinen Fiano-Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, dann zur Kellerei transportiert, wo sie traditionell weiß vinifiziert werden, mit Kaltmazeration und anschließender alkoholischer Gärung, die in Stahl bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird. Am Ende der Weinbereitung wird der Fiano Trentenare 8 Monate lang auf der Feinhefe gelagert und verbleibt in denselben Stahlbehältern, bis er für die Abfüllung bereit ist. Trentenare ist ein Weißwein von großer Eleganz und Repräsentation des Territoriums, der perfekt zu Fischvorspeisen, ersten und zweiten Gängen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten passt.

Lass uns probierens Trentenare 2020 Fiano San Salvatore

Er zeigt eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist durchschnittlich intensiv und angenehm fruchtig, mit Noten von Ananas und Pfirsich, gefolgt von faszinierenden floralen Noten von Jasmin, Ginster und leichten krautigen Nuancen. Der Geschmack ist schmackhaft und von guter Frische, guter Struktur und Ausgewogenheit, mit angenehmen fruchtigen Nuancen und leichten Noten von Trockenfrüchten. Langer Abgang und gute Persistenz von Geschmack - Geruch. Ideal als Beilage zu gegrilltem Fisch.

Hersteller - San Salvatore 1988

San Salvatore 1988 ist ein landwirtschaftlicher Betrieb zwischen dem Nationalpark Cilento und dem Vallo di Diano, mit Weinbergen und Land verteilt zwischen Stio, Paestum, Capaccio und Giungano. In diesen Gegenden hatten die Griechen schon vor 3000 Jahren ihre Weinberge angelegt, weil die Gegend optimale pedoklimatische Bedingungen bot... Lesen sie mehr

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