Valdobbiadene Brut 2019 Setage Prosecco Canevel

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EAN
8032942738026

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Weitere Informationen
TypologieProsecco
VitignoGlera 90%, Chardonnay 10%
EinstufungValdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
HerkunftVeneto
Graduierung11,00%
Größe0,70 LT
Jahrgang2019
Degorgieren2020
PaarungVorspeise, Gebratener Fisch, Wurstwaren, Sushi Sashimi, Pikante Kuchen, Gemüse, Fischsuppe
Zucker-DosierungBrut
Serviertemperatur8 - 10°C
Produkt-Code0983

Valdobbiadene Brut 2019 Setage Prosecco Canevel ist ein italienischer Schaumwein, der aus einem Verschnitt von 90% Glera- und 10% Chardonnay-Trauben hergestellt wird und auf den sanften Hügeln von Valdobbiadene in etwa 250 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Weinlese erfolgt in den ersten Oktobertagen von Hand, und am Ende der traditionellen Weißweinbereitung wird der Wein in den Autoklaven umgefüllt, wo er nach der Charmat-Methode abgefüllt wird. Nach einer weiteren Pause von ein paar Wochen auf den eigenen Hefen ist der Prosecco Valdobbiadene Brut Setage endlich abfüll- und vermarktungsfertig. Was den Setage Brut im Gegensatz zu anderen Proseccos auszeichnet, ist die Qualität seiner Bläschen, die subtiler und eleganter sind und am Gaumen wie "Seide" wirken...

Lass uns probieren Valdobbiadene Brut 2019 Setage Prosecco Canevel

Weiche strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage; reichlich Schaum. In der Nase gibt es angenehme fruchtige Noten von goldenem Apfel und zarte Noten von süßen Gewürzen, gefolgt von Röstnuancen. Das Getränk ist trocken, weich und seidig, mit guter Struktur und Ausgewogenheit. Ausgezeichnet als Aperitif, sensationell zu Vorspeisen und Rohkost aus Gemüse oder Fisch...

Hersteller - Canevel

Canevel wurde 1979 von Mario Caramel gegründet, einem Kenner und Bewunderer von Weinen und Schaumweinen, der, angetrieben von dem Wunsch, in der Gegend von Valdobbiadene ausgezeichnete Schaumweine herzustellen, beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Angetrieben also von einer starken Leidenschaft und dem Wunsch, das Potential der Glera-Trauben bekannt zu machen... Lesen Sie mehr

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