Velluto Rosso 2017 Aglianico Beneventano IGT Nativ

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Luca Maroni 96/100

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Weitere Informationen
TypologieRotwein
VitignoAglianico 100%
EinstufungBeneventano I.G.P.
HerkunftCampania
Graduierung13,50 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2017
PaarungGebratenes oder gegrilltes Fleisch, Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Käse mit mittlerem Gewürz, Pizza, Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte auf Fleischbasis
Serviertemperatur16 - 18°C
Produkt-Code3009

Velluto Rosso 2017 Aglianico Beneventano IGT Nativ ist ein Rotwein von unwiderstehlicher Weichheit. Der Velluto Rosso wird aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, die in den ersten zehn Tagen des Monats November von Hand geerntet und nach ihrer Ankunft im Weinkeller traditionell in Rotwein vinifiziert werden, wobei die Schalen mazeriert und häufig umgepumpt und etwa 10 Tage lang gefüllt werden. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen, und nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für einige Monate in Stahltanks. Nach einer kurzen 5-monatigen Passage in Barriques aus französischer Eiche wird der Aglianico Velluto Rosso schließlich vermarktet. Ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Fleisch und Pizza.

Lass uns probieren Velluto Rosso 2017 Aglianico Beneventano IGT Nativ

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, mit Noten von reifen roten Früchten und Nuancen von Gewürzen und Schokolade. Das Getränk ist weich und ausgewogen, angenehm tanninhaltig und fruchtig. Angenehme geschmacklich-olfaktorische Persistenz.

Hersteller - Nativ

Nativ ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der 2008 von Dr. Mario Ercolino, einem international anerkannten Önologen, in der Stadt Paternopoli in Irpinia, in der Provinz Avellino, gegründet wurde. Die Weinkellerei Nativ widmet sich der Produktion der typischen Weine des Territoriums und insbesondere der autochthonen Trauben, die nur auf den 15 Hektar des Weingutes angebaut werden, die ... Lesen Sie mehr

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