Vetere 2020 Rosenwein San Salvatore

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8051566341962

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TypologieRoséwein
HerkunftCampania
EinstufungPaestum I.G.T.
Produkt-Code0779
VitignoAglianico 100%
Graduierung12,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungVorspeise, Weißes Fleisch, Pizza, Wurstwaren
Serviertemperatur10 - 12°C

Vetere 2020 Rosenwein San Salvatore ist ein Rosé, der aus ausschließlich Aglianico-Trauben hergestellt wird, die in über 200 Metern Höhe in den Orten Capaccio und Paestum auf lehmig-kalkhaltigen Böden wachsen. Die Trauben des Aglianico werden Anfang Oktober von Hand geerntet und durchlaufen die traditionelle Weißweinbereitung mit ultrasanfter Pressung, bei der der Most für einige Stunden mit den Schalen in Kontakt bleibt. Am Ende der Weinbereitung, die komplett in Edelstahl durchgeführt wird, reift der Vetere Aglianico Rosato für 6 Monate in Edelstahltanks, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Vetere ist ein Roséwein von großer Frische und Vielseitigkeit, perfekt in Kombination mit Pizza Margherita, Aufschnitt und Fischgerichten.

Lass uns probieren Vetere 2020 Rosenwein San Salvatore

Zartes, weiches Rosa. Das Bouquet ist intensiv und duftend, mit umhüllenden blumigen Noten von Heckenrose, Veilchen und Glyzinie, die allmählich fruchtigen Aromen von Granatapfel und Noten von aromatischen Kräutern und mediterranem Gestrüpp weichen. Der Geschmack ist weich, frisch, elegant und überzeugend, mit großer Balance und Harmonie. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Hersteller - San Salvatore 1988

San Salvatore 1988 ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Nationalpark Cilento, dessen Weinberge und Land zwischen Stio, Paestum und Giungano verteilt sind. In diesen Gebieten hatten die Griechen bereits vor 3000 Jahren ihre Weinberge gepflanzt, weil die Gegend optimale pedoklimatische Bedingungen aufwies. Mit Respekt und Aufmerksamkeit für...  Lesen Sie mehr

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