Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella
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| Typologie | Weißwein |
|---|---|
| Vitigno | Biancolella 100% |
| Einstufung | Ischia D.O.C. |
| Herkunft | Campania |
| Graduierung | 13,00 % |
| Größe | 0,75 LT |
| Jahrgang | 2019 |
| Paarung | Rohe Meeresfrüchte, Käse mit mittlerem Gewürz, Gebratener Fisch, Gegrillten Fisch, Zweite Gänge basierend auf Fisch |
| Serviertemperatur | 8 - 10°C |
| Produkt-Code | 0497 |
Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella wurde östlich der Insel Ischia in der Ortschaft Punta del Lume geboren. Die Trauben des Biancolella werden Anfang Oktober leicht überreif von Hand geerntet und sofort in den Keller transportiert. Wieder von Hand werden sie nach alten Methoden in kleinen, in das Lapillus gegrabenen Höhlen gepresst und gepresst. Schließlich wird der gewonnene Most für etwa 12 Stunden in diesen Höhlen belassen und auf dem Seeweg in Holzbooten in die Stadt Campagnano transportiert, wo sich die Kellerei befindet. Eine traditionelle Weißweinherstellung und die anschließende Abfüllung in Flaschen werden im Weinkeller durchgeführt.
Lass uns probieren Vigna del Lume 2019 Biancolella Ischia Antonio Mazzella
Weiche strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv, mit blumigen Aromen und Noten von reifen gelben Früchten. Am Gaumen ist er frisch und leicht schmackhaft, delikat, weich, mit einem großartigen Getränk und einer ausgezeichneten Länge im Abgang. Wahrscheinlich einer der absolut besten Ausdrucksformen der Insel Ischia.
Hersteller - Antonio Mazzella
Antonio Mazzella ist ein historisches Weingut auf der Insel Ischia, das 1940 von Nicola gegründet und später von seinem Sohn Antonio erweitert wurde. Seit diesem Tag hat sich die Familie mit Opfern und Engagement stets für die Kultivierung des Bodens auf der Insel eingesetzt, insbesondere im Süden von Ischia, wo die... Lesen Sie mehr