Yu Sushi Schaumwein Extra Brut Astoria

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8003905042757

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TypologieSchaumwein
HerkunftVeneto
EinstufungVino Spumante di Qualita V.S.Q.
Produkt-Code0588
Graduierung11,00%
Größe0,75 LT
PaarungVorspeise, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi, Pikante Kuchen, Gemüse, Fischsuppe
Zucker-DosierungExtra Brut
Serviertemperatur6 - 8°C

Yu Sushi Schaumwein Extra Brut Astoria wird aus weißen Trauben gewonnen, die auf dem hügeligen Land des Weingutes im Val de Brun Estate angebaut werden. Die Trauben werden im September manuell geerntet und sofort in die Kellerei zur traditionellen Weißweinherstellung transportiert. Am Ende wird der gewonnene Wein nach der Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet, mit einer 20- bis 25-tägigen Nachgärung im Autoklaven und weiteren 15 Tagen auf eigenen Hefen. Am Ende des Schaumprozesses wird Yu Sushi Extra Brut 4 - 6 Wochen in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt. Wie auf dem Etikett empfohlen, ist Yu Sushi ein Schaumwein, der zum Trinken von rohen Meeresfrüchten, Sashimi und allen Fischgerichten geeignet ist.

Lass uns probieren Yu Sushi Schaumwein Extra Brut Astoria

Weiche strohgelbe Farbe mit subtiler und anhaltender Perlage. Die Nase ist zart, elegant, mit blumigen Noten von weißen Blumen, die nach und nach Raum für Noten von frischen Früchten und Mandeln lassen. Am Gaumen ist er frisch, trocken, lebhaft, leicht zu trinken, ausgewogen und geschmeidig. Ausgezeichneter Begleiter zu Sushi und Sashimi.

Hersteller - Astoria

Die Kellerei Astoria wurde 1987 gegründet. Auf einer Fläche von über 40 Hektar produziert sie ihre Weine auf dem Weingut Val de Brun in der Gemeinde Refrontolo, im Herzen der DOCG Conegliano - Valdobbiadene. Astoria ist untrennbar mit dem Wein par excellence der venezianischen Tradition verbunden, dem Prosecco, durch den mit dem Millesimato... Lesen Sie mehr

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