Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca

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8032700972945

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Weitere Informationen
TypologieWeißwein
HerkunftSicilia
EinstufungSicilia D.O.C.
PhilosophieBiologisch, Vegan Friendly
Produkt-Code2311
WeintraubeZibibbo 100%
Graduierung13,00 %
Größe0,75 LT
Jahrgang2020
PaarungVorspeise, Krebstiere, Frischkäse, Käse mit mittlerem Gewürz, Venusmuscheln, Risotti, Zweite Gänge basierend auf Fisch, Sushi und Sashimi, Fischsuppe
Serviertemperatur8 - 10°C

Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca ist ein Weißwein, der aus einer der repräsentativsten autochthonen Rebsorten Siziliens hergestellt wird. Vitese Zibibbo stammt aus streng biologisch und vegan bewirtschafteten Weinbergen, die sich im Gebiet Vita-Segesta auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Zibibbo-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach dem Transport in die Kellerei werden nur die besten Beeren für die traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen verwendet. Nach einer kurzen Verfeinerung in Edelstahltanks wird der Weißwein Vitese Zibibbo schließlich in Flaschen abgefüllt und nach einem weiteren Zeitraum von mindestens 3 Monaten in der Flasche in den Handel gebracht. Der Vitese Zibibbo vom Weingut Colomba Bianca ist sehr typisch und vielseitig, ideal als Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten oder Käse.

Lass uns Probieren Zibibbo 2020 Vitese Colomba Bianca

Strohgelbe Farbe mit leichten Goldreflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und intensiv, mit angenehmen fruchtigen Noten von Aprikose und Ananas, gefolgt von Noten von Zitrone und Zitrone mit angenehmen floralen Noten von Orangenblüten und leichten Anklängen von Mandel und Salbei. Das Getränk ist frisch, reichhaltig und elegant, weich, ausgewogen und im Einklang mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Hersteller - Colomba Bianca

Colomba Bianca ist eine der größten Winzergenossenschaften in Italien und in der Region Sizilien. Die 1970 gegründete Kellerei zählt heute nicht weniger als 2480 Mitglieder und verfügt über rund 7500 Hektar Weinberge, die sich über die Provinzen Trapani, Palermo, Agrigent, Caltanissetta und Ragusa verteilen. Colomba Bianca verfügt außerdem über 5 Weingüter, die über die gesamte Region verteilt sind, und genießt eine große pedoklimatische Vielfalt an Böden, die vom Meer umspült werden und teilweise bis zu 600 m über dem Meeresspiegel liegen... Lesen Sie mehr

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