El Aziz Grillo Vendemmia Tardiva Cantine Fina

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Luca Maroni 89/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaLiquorosi
VitignoGrillo 100%
DenominazioneTerre Siciliane I.G.T.
ProvenienzaSicilia
Gradazione14,00 %
Formato0,50 LT
AbbinamentoDolci Cremosi, Dolci secchi, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Pasticceria
Temperatura di Servizio12°C
Codice Prodotto1383

El Aziz Grillo Vendemmia Tardiva Cantine Fina deriva dall'arabo e significa Il Magnifico. Si tratta di una vendemmia tardiva di Grillo 100%. L'uva è lasciata appassire sulla pianta e successivamente vendemmiata a mano, la prima decade di ottobre. Venne creato per caso nel 2003 a causa di un'estate caldissima che fece maturare prima le uve donando un risultato eccezionale. Perfetto con formaggi erborinati o con dolci delicati come mousse o bavarese..

degustiamo el aziz grillo vendemmia tardiva Cantine Fina

Alla vista si presenta giallo paglierino intenso con notevoli sfumature dorate. Al naso è di grande complessità aromatica, dalle note di frutta bianca matura, evocando ananas, pesca, albicocca e seguono ancora vaniglia, miele e spezie dolci. Al palato risulta armonico, caldo e di grande struttura, con un finale lievemente amarognolo.

produttore - cantine fina

Cantine Fina nasce a Marsala, in Sicilia, in un paradiso racchiuso tra le Isole Egadi e la Riserva delle Stagnone con al centro l'isola di Mothia. Ciò che caratterizza fortemente i loro vini è la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono nei loro vigneti. Leggi di più

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