Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

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EAN
8056734900354_1

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneFiano di Avellino D.O.C.G.
Codice Prodotto0913
AllergeniSolfiti
VitignoFiano 100%
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2018
AbbinamentoCrudo di Mare, Formaggi Freschi, Pesce alla Griglia, Risotti, Torte Salate
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo è l'ennesima creazione del professore Luigi Moio. Ogni vigneto della cantina, nasce unicamente per la produzione di una specifica varietà per permetterne al meglio l'espressione del vitigno. Exultet 2018 viene prodotto da una sola vigna sita nel comune di Lapio, uno dei comuni più vocati della DOCG Fiano di Avellino. Dopo il processo di fermentazione e vinificazione, una parte del vino, matura in barrique nuove di rovere francese. Il risultato è un vino di estrema eleganza e armonia, dotato di una longevità seconda a pochi e dalle caratteristiche da grande Vino.

Degustiamo Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Vino dal colore giallo paglierino luminoso e dai riflessi verdi. Al naso si evidenziano note di tiglio, acacia e timo. Al palato è di gran corpo e setoso, con aromi di frutta esotica, agrumi e miele. Vino dal lungo invecchiamento, anche per alcuni decenni.

Produttore - quintodecimo

La cantina Quintodecimo è stata fondata dal rinomato Professore Luigi Moio, figura di riferimento per il Vino in Italia. Tra gli enologi più importanti e influenti al mondo, decise di situarsi nell'Irpinia, precisamente a Mirabella Eclano. La produzione è unicamente in biologico e i vigneti sono suddivisi in tanti Cru... Leggi di più

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