Fano' Prosecco Asolo Superiore Brut Astoria

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Maggiori Informazioni
TipologiaProsecco
ProvenienzaVeneto
DenominazioneAsolo Prosecco D.O.C.G.
Codice Prodotto0936
VitignoGlera 100%
Gradazione11,00%
Formato0,75 LT
Sboccatura2016
Dosaggio ZuccherinoBrut
Temperatura di Servizio5 - 6°C

Il Fanò nasce da uve coltivate sui terreni dell'Asolano, in provincia di Treviso. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano nel momento di piena maturazione verso la fine di settembre. Dopo un attenta selezione, si avvia il processo di vinificazione e di presa di spuma tramite Metodo Charmat in autoclave per 25 o 30 giorni. Viene poi lasciato sui propri lieviti per qualche giorno e per qualche tempo in bottiglia prima della messa in commercio.

Degustiamo Fanò Prosecco Asolo Superiore Brut Astoria

Si presenta di un colore giallo paglierino chiaro e dal perlage sottile e persistente. I profumi sono eleganti, note fruttate e floreali tipiche di questo prodotto. Al palato è leggermente acidulo e asciutto, ben equilibrato e armonico. Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce. Si abbina bene anche a formaggi e carni bianche.

Produttore

La cantina Astoria viene fondata nel 1987. Estesa per oltre 40 ettari produce i propri vini nella Tenuta Val de Brun nel comune di Refrontolo, nel cuore della DOCG Conegliano - Valdobbiadene. Astoria è indolussibilmente legata al vino per eccellenza della tradizione veneta, il Prosecco... Leggi di più

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