Fiano di Avellino 2016 DOCG Donnachiara

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Wine Enthusiast 87/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneFiano di Avellino D.O.C.G.
Codice Prodotto1584
AllergeniSolfiti
VitignoFiano 100%
Gradazione13,00 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoMolluschi, Pesce alla Griglia, Secondi a base di Pesce
Temperatura di Servizio12 - 14°C

Fiano di Avellino 2016 DOCG Donnachiara è un vino di grande tipicità, prodotto in purezza nei vigneti a Montefalcione in una delle zone più vocate in assoluto. Le uve vengono raccolte la seconda decade di ottobre e una volta arrivate in cantina, pressate sofficemente e fatte fermentare in acciaio a 14 - 16°C per 15 giorni. Terminata la fermentazione, il vino non svolge alcuna malolattica, dopo una breve sosta in acciaio viene imbottigliato e commercializzato.

Degustiamo Fiano di Avellino 2016 DOCG Donnachiara

Vino dal colore giallo paglierino intenso e con sfumature verdoline. Al naso intensi ed eleganti aromi floreali di fiori di acacia e biancospino, seguite da note di frutta tropicale e nocciola. La beva è morbida e vellutata, secca e di buon corpo. Vino che si abbina perfettamente a portate di pesce in generale.

Produttore - donnachiara

Donnachiara nasce a Montefalcione, città in provincia di Avellino. La cantina, ha una vocazione, per la tradizione e per il territorio, alla produzione delle tre DOCG irpine: Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre poi ai classici Aglianico, Falanghina e Coda di Volpe. L'azienda agricola Donnachiara ... Leggi di più

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