Fidelis 2015 Aglianico Sannio Cantina del Taburno

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EAN
8003707032352

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaCampania
DenominazioneSannio D.O.C.
Codice Prodotto0085
AllergeniSolfiti
VitignoAglianico 90%, Sangiovese 5%, Merlot 5%
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2015
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni Bianche, Carni in umido, Salumi e Affettati, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio16 - 18°C

Fidelis 2015 Aglianico Sannio Cantina del Taburno è ottenuto con vigne coltivate su terreni ricchi di argilla con eccellenti condizioni pedo - climatiche. Le uve di Aglianico, e in minima parte (10%) di Merlot e Sangiovese, vengono raccolte manualmente quasi agli inizi di novembre e subito avviate ai processi di diraspatura e pigiatura. Il mosto ottenuto, viene sottoposto a fermentazione con macerazione intensa e successiva malolattica in botti di rovere e barriques di secondo e terzo passaggio. Grande senso tipicità e semplicità.

Degustiamo Fidelis 2015 Aglianico Sannio Cantina del Taburno

Colore rosso rubino intenso. Al naso intense note di frutta rossa con sfumature di piccoli frutti neri e spezie come tabacco e pepe nero. Al palato è morbido, con tannini ben integrati, complesso e profondo. Il finale è di buona persistenza ed è caratterizzato da aromi speziati.

Produttore - Cantina del Taburno

Cantina del Taburno è situata alle pendici del monte Taburno, azienda vinicola di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, è stato fondamentale per il panorama vinicolo sannita. La cantina è stata fondata nel 1972 ed è sita a Foglianise in provincia di Benevento. L'azienda.. Leggi di più

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