Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina
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3 Viti AIS, 2 Bicchieri Gambero Rosso
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| Tipologia | Franciacorta |
|---|---|
| Provenienza | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta D.O.C.G. |
| Codice Prodotto | 1527 |
| Vitigno | Chardonnay 85%, Pinot Nero 15% |
| Gradazione | 12,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2016 |
| Sboccatura | 2016 |
| Abbinamento | Formaggi Stagionati, Frittura di Pesce, Molluschi |
| Dosaggio Zuccherino | Extra Brut |
| Temperatura di Servizio | 10 - 12°C |
Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina è uno spumante che assolutamente esprime tipicità ed è possibile, di vendemmia in vendemmia, percepirne tutte le piccole differenze dovute ai cambi climatici e al territorio. Le uve, provenienti da vigneti di almeno 20 anni, sono dotate di una particolare freschezza minerale che le rende ideali per la produzione di questo Extra Brut. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate e seguono l'iter di vinificazione, successivamente il vino ottenuto, affina per un periodo di 30 mesi almeno sui propri lieviti prima di essere degorgiato.
Degustiamo Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Al naso intensi aromi di crosta di pane, mandorla tostata, pesca e agrumi. La beva è armoniosa, setosa e secca, di grande equilibrio e freschezza. Piacevole il finale sapido.
Produttore - LA MONTINA
La Montina nasce nel 1987 a Monticelli Brusati, nel meraviglioso paesaggio della Franciacorta, vicino il lago di Iseo, in Lombardia. La cantina si sviluppa su una superficie di 72 ettari vitati dislocati in 7 comuni diversi. I vini vengono prodotti seguendo le rigide norme del Disciplinare del Consorzio... Leggi di più
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