Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2016 J. Hofstatter

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaTrentino-Alto Adige
DenominazioneAlto Adige D.O.C.
Codice Prodotto1561
VitignoGewürztraminer 100%
Gradazione14,50 %
Formato0,75 LT
Annata2016
AbbinamentoAperitivi, Crostacei
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2016 J. Hofstatter nasce non lontano da Termeno, da un'attenta selezione effettuata nella vigna da cui il vino prende il nome. Vigna Kolbenhof gode di un terreno e di un clima perfetto per questa varietà d'uva. Le uve dopo la raccolta vengono pressate sofficemente e il mosto, lasciato per qualche ora a contatto con le bucce. Segue poi la fermentazione alcolica e la fase di affinamento che si svolge in acciaio sui lieviti per un periodo di 8 mesi e trattati settimanalmente con la tecnica del Batonnage.

Degustiamo Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2016 J. Hofstatter

E' un vino dal colore giallo dorato molto luminoso. Al naso è intenso e ampio, con aromi fruttati di pesca, albicocca, frutta esotica e salvia. Al palato è di corpo, morbido e di buona acidità. Il finale è lunghissimo e di grande persistenza.

Produttore - j. hofstatter

Fondata nel 1907 da Joseph Hofstatter, la cantina, sinonimo di vini di qualità e dell'Alto Adige, è da sempre rinomata per la propria passione e costanza qualitativa. Con ben 50 ettari di proprietà tutti vitati, sono attenti alla valorizzazione e alla coltivazione dei vitigni tipici come Gewurztraminer ... Leggi di più

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