Gold Champagne Brut Armand de Brignac Maison Cattier

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Wine Spectator 88/100, Robert Parker 93/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaChampagne
ProvenienzaFrancia
DenominazioneChampagne A.O.C.
ConfezioneCassa Legno
Codice Prodotto0456
VitignoChardonnay 34% Pinot Nero 33% Pinot Meunier 33%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
AbbinamentoCarni Bianche, Crostacei, Crudo di Mare, Secondi a base di Pesce
Dosaggio ZuccherinoBrut
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Gold Champagne Brut Armand de Brignac Maison Cattier è il risultato di una sapiente miscela di grande armonia di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Uno champagne di grande prestigio, creato dalla Maison Cattier nellà località di La Marne, proprio nelle vigne in cui il Re Luigi XV di Francia, produceva il vino da servire ai suoi banchetti di corte. Armand de Brignac, è seguito in ogni istante da un piccolo gruppo di persone, dalla raccolta manuale, alla spremitura, proseguendo con il remuage fino all'inserimento del liqueur de dosage, ogni piccolo passo è sempre seguito maniacalmente. L'invecchiamento dei vini, avviene nelle cantine del castello Cattier, a 30 metri di profondità, dopo ben 119 gradini, a una temperatura sempre costante, perfetta per l'invecchiamento dei grandi Champagne.

Degustiamo Gold Champagne Brut Armand de Brignac Maison Cattier

Champagne di un elegantissimo giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Al naso è complesso, con aromi freschi e floreali, di grande vivacità. La beva è sontuosa, di grande armonia e piacevolezza, cremoso, con aromi fruttati e di brioche. Nel finale è lungo, setoso e di grande profondità.

Produttore - maison cattier

La Maison Cattier viene fondata nel 1763 nel piccolo villaggio di Chigny-les-Roses, tra Reims ed Epernay, gestita da sempre a conduzione familiare, coltiva ogni giorno i propri vigneti dalla quale ricava uve pregiatissime per ottenere Champagne altrettanto pregiati, di livello assoluto. La cantina produce circa... Leggi di più

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