Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara
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3 Bicchieri Gambero Rosso
3 Bicchieri Gambero Rosso
| Tipologia | Vino Bianco |
|---|---|
| Provenienza | Campania |
| Denominazione | Greco di Tufo D.O.C.G. |
| Codice Prodotto | 1583 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Greco 100% |
| Gradazione | 13,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2016 |
| Abbinamento | Crostacei, Crudo di Mare, Formaggi Erborinati, Verdure |
| Temperatura di Servizio | 12 - 14°C |
Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara nasce da uve coltivate sui terreni tufacei a Montefalcione a oltre 400 metri sopra il livello del mare. Le uve vengono vendemmiate la seconda decade di ottobre e trasportate in cantina per una premitura leggera. Successivamente il mosto viene fatto fermentare per 90 giorni a 6 - 8°C e, una volta terminato il processo di fermentazione, il vino viene fatto maturare solo in acciaio per 6 mesi per preservarne le caratteristiche. Il vino affina ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Grande vino dal rapporto qualità - prezzo.
Degustiamo Greco di Tufo 2016 DOCG Donnachiara
Si presenta colore giallo paglierino molto intenso. Al naso è di grande complessità, intensi aromi di frutta matura, pesca, albicocca e ananas, seguite da note floreali di tiglio. La beva è morbida, secca, calda e di buona acidità. Il finale è lungo e di grande persistenza. E' un vino di grande e piacevole beva che si abbina con pietanze a base di crostacei ma anche con piatti di terra come funghi o tartufi.
Produttore - donnachiara
Donnachiara nasce a Montefalcione, città in provincia di Avellino. La cantina, ha una vocazione, per la tradizione e per il territorio, alla produzione delle tre DOCG irpine: Fiano di Avellino, Taurasi e Greco di Tufo, oltre poi ai classici Aglianico, Falanghina e Coda di Volpe. L'azienda agricola Donnachiara ... Leggi di più
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