Il Querciolaia 2012 Colli della Toscana Centrale Castello di

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaToscana
DenominazioneColli della Toscana Centrale I.G.T.
Codice Prodotto2066
VitignoSangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%
Gradazione13,50 %
Formato0,75 LT
Annata2012
AbbinamentoCarni Bianche, Formaggi Stagionati, Secondi a base di Carne
Temperatura di Servizio18 - 20°C
Senza GlutineNo

Il Querciolaia 2012 Colli della Toscana Centrale Castello di Querceto è il risultato di un blend di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, proveniente unicamente dai vigneti di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Terminata la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per una tradizionale vinificazione in rosso, la quale segue un periodo di maturazione in barriques di 20 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Degustiamo Il Querciolaia 2012 Colli della Toscana Centrale Castello di Querceto

Vino dal colore rosso rubino scuro e brillante. Al naso è ampio, con intensi profumi di frutta rossa, note erbacee e sfumature di legno. Al palato si dimostra di buon corpo, asciutto, equilibrato e con tannini di grande eleganza; finale lungo e persistente. Vino dall'eccellente potenziale di invecchiamento, anche oltre i 20 anni se conservato in maniera ottimale.

Produttore - castello di querceto

Castello di Querceto è di proprietà della famiglia François, una delle famiglie fondatrici del Consorzio del Chianti Classico, dal 1897. Oggi la cantina conta 190 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 10 di oliveto, tutti situati a circa 470 metri sopra il livello del mare. La coltivazione principale riguarda.. Leggi di più

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