Il Tarabuso 2017 Toscana Terre del Marchesato

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Rosso
ProvenienzaToscana
DenominazioneToscana I.G.T.
Codice Prodotto2222
VitignoCabernet Sauvignon 100%
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2017
AbbinamentoArrosto o Grigliata di Carne, Carni in umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Salumi e Affettati, Secondi a base di Carne
Invecchiamento18 Mesi
Temperatura di Servizio17 - 18°C

Il Tarabuso 2017 Toscana Terre del Marchesato è un vino rosso che riesce a mettere in mostra le meravigliose qualità e caratteristiche, del terroir di Bolgheri. Le uve vengono vendemmiate manualmente e dopo un'attenta selezione e diraspatura, gli acini vengono leggermente schiacciati e inseriti in tini d'acciaio per una macerazione di 7 giorni a una temperatura controllata di circa 5 - 6°C. Successivamente il mosto viene fatto fermentare alla temperatura di 26°C per 15 giorni. Terminato il processo di vinificazione in rosso, il vino matura in barriques nuove di rovere francese per almeno 18 mesi prima di essere imbottigliato. Il Tarabuso è un airone, un uccello migratore dalle grandi dimensioni che, nel mese di settembre, arriva nella riserva WWF di Bolgheri in attesa che l'inverno finisca.

Degustiamo Il Tarabuso 2017 Toscana Terre del Marchesato

Vino dal magnifico colore rosso rubino intenso, impenetrabile e di grande profondità. Al naso è ampio, austero, con intense note di frutti neri in confettura, note di legno e spezie, seguite da accenni balsamici, mentolati e minerali. Al palato è elegante, di gran corpo e struttura, con tannini setosi e perfettamente equilibrati e dagli aromi di frutta matura, pepe e spezie. E' un vino che lascia intendere anche ottimi potenziali di invecchiamento.

Produttore - TERRE DEL MARCHESATO

Terre del Marchesato è una cantina che ha origine nel 1954, anno in cui Emilio Fuselli, il fondatore, decise di acquistare nel comune di Bolgheri in Toscana, un appezzamento di terra dal Marchese Incisa della Rocchetta, il fondatore della cantina Tenuta San Guido. Con cura e dedizione, Emilio adoperò quel terreno.. Leggi di più

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