Amaro VENTI Italiano Rivo
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| Tipologia | Amaro |
|---|---|
| Provenienza | Italia |
| Codice Prodotto | 2444 |
| Gradazione | 26,00% |
| Formato | 0,70 LT |
| Abbinamento | Aperitivi, Dolci Cremosi, Dolci secchi, Pasticceria Secca, Pasticceria |
| Temperatura di Servizio | 4 - 6°C |
Amaro VENTI Italiano Rivo è un racconto dell’Italia intera, un viaggio alla scoperta dei sapori unici del nostro territorio. Un viaggio aromatico che unisce il paese da nord a sud. L'Amaro Venti è chiamato così appunto per le 20 botaniche adoperate, ciascuna ispirata da ognuna delle venti regioni italiane, sapientemente unite per raccontare una storia tutta italiana. Alcune delle spezie e aromi che compongono VENTI sono: taraceto, ulivo, achillea, ginepro, genziana, mirto, limone, arancia, basilico. A queste si aggiungono alcool e zucchero. Fondamentale per la realizzazione dell'Amaro Venti è la corretta lavorazione, tritatura e assemblaggio delle erbe. Segue poi una macerazione a freddo per circa un mese, in soluzione idroalcolica. Segue infine un periodo di riposo in bottiglia per permettere l’unione degli aromi e il raggiungimento del profilo di gusto definitivo. La lavorazione degli ingredienti e la maturazione avviene in Piemonte nella distilleria di proprietà della famiglia Rivolta, grazie allo studio dell’etnobotanica da parte di Marco Rivolta e soprattutto di sua madre Gianna, esperta botanista.
Degustiamo Amaro VENTI Italiano Rivo
Amaro Venti è un prodotto unico nel suo genere, i sapori alpini si mescolano alle note mediterranee creando un gusto bilanciato e deciso. Alla vista è scuro, con tonalità mogano intense. Al naso è fresco, intenso, agrumato, con piacevoli note mediterranee che piacevolmente ne invitano il sorso. La beva è morbida, fresca, con un complesso ventaglio di note tra cui spiccano arancia e rabarbaro, seguite da note terrose e da lievi sfumature di genziana ed erbe. Perfetto liscio, con ghiaccio oppure miscelato.
Produttore - Amaro Venti
L’unico amaro realizzato con sole botaniche raccolte in Italia: sono venti ingredienti, uno per ciascuna regione. Amaro che nasce da una profonda conoscenza delle botaniche che lo compongono e delle loro proprietà aromatiche. Il primo passaggio fondamentale per la realizzazione di VENTI è la ... Leggi di più
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