Cannes Brulees Rhum Agricole Trois Rivieres è prodotto utilizzando un'antica tradizione contadina durante la quale, prima della raccolta, si dava fuoco al raccolto per due motivi principali: sbarazzarsi di foglie affilate e distruggere i serpenti che spesso si nascondevano tra le canne da zucchero. Questo processo ancora oggi adoperato dalla distilleria dell'isola di Martinica, si percepisce in modo particolare grazie alle note leggermente affumicate.

Degustiamo Cannes Brulees Rhum Agricole Trois Rivieres

Colore giallo paglierino pallido con lievi sfumature oro antico. Al naso è fresco, con note erbacee di canna da zucchero, seguono poi note di frutta matura, mandorle tostate, fiori secchi e accenni affumicati. Il sorso è subito dolce, ma pian piano lascia spazio a note più intense, pungenti e affumicate, con un finale minerale e di grande lunghezza gusto - olfattiva. Cannes Brulees grazie alle proprie peculiarità, è ideale anche come ingrediente per pietanze a base di latte, uova, verdure o salmone affumicato.

Produttore - Trois Rivieres

Trois Rivieres ha origini risalenti alla metà del 17° secolo ed è tra le più antiche distillerie della Martinica. La distilleria vanta oltre 220 ettari di terreni coltivati con canna da zucchero, alcune affacciate sulle meravigliose spiagge dell'isola dove a volte il mare arriva perfino a bagnarne la terra ... Leggi di più

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