Ceraso 2019 Aglianico Paestum San Salvatore 1988
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| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Provenienza | Campania |
| Denominazione | Paestum I.G.T. |
| Codice Prodotto | 0776 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Gradazione | 14,00 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Annata | 2019 |
| Abbinamento | Arrosto o Grigliata di Carne, Formaggi Media Stagionatura, Primi di Carne, Salumi e Affettati, Secondi a base di Carne |
| Temperatura di Servizio | 16 - 18°C |
Ceraso 2019 Aglianico Paestum San Salvatore 1988 nasce in purezza da vigneti coltivati in biologico nelle località di Capaccio e Paestum, nel Cilento. Dopo un accurata selezione e raccolta manuale, le uve di Aglianico in purezza vengono macerate a bassa temperatura per circa 6 ore con successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo un periodo di 8 mesi di affinamento, sempre in contenitori di acciaio, il vino Ceraso Aglianico viene imbottigliato e preparato alla sua commercializzazione. Ideale in abbinamento su piatti di pasta al sugo, secondi di carne o anche ad un'ottima zuppa di pesce.
Degustiamo Ceraso 2019 Aglianico Paestum San Salvatore 1988
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. L'olfatto è di media intensità, con piacevoli aromi di frutta rossa e fiori, con richiami di frutta fresca e tocchi vagamente speziati. Al palato è di buon corpo, fresco, con tannini presenti ma mai invadenti, ricco con aromi fruttati. Perfetto in abbinamento con pietanze a base di carne e sughi saporiti.
Produttore - San Salvatore 1988
San Salvatore 1988 è un'azienda agricola situata nel Parco Nazionale del Cilento, con vigneti e terreni distribuiti tra Stio, Paestum e Giungano. In queste terre, già 3000 anni fa i Greci avevano impiantato i loro vigneti poichè la zona, vantava condizioni pedo-climatiche ottimali. Con rispetto e attenzione per... Leggi di più
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