Cristal 2013 Champagne Louis Roederer

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EAN
3114081143055

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Robert Parker 98/100, Wine Spectator 96/100

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Maggiori Informazioni
TipologiaChampagne
ProvenienzaFrancia
DenominazioneChampagne A.O.C.
ConfezioneAstucciato
Codice Prodotto2170
AllergeniSolfiti
VitignoPinot Nero 60%, Chardonnay 40%
Gradazione12,00 %
Formato0,75 LT
Annata2013
AbbinamentoAntipasti di Pesce, Aperitivi, Crostacei, Crudo di Mare, Formaggi Stagionati, Frittura di Pesce, Molluschi, Pesce alla Griglia, Risotti, Secondi a base di Pesce, Sushi e Sashimi
Dosaggio ZuccherinoBrut
Temperatura di Servizio8 - 10°C

Cristal 2013 Champagne Louis Roederer è tra gli spumanti di punta della Maison e tra i più blasonati al mondo. Allo Champagne Cristal si da il merito, di aver reso l'azienda famosa in tutto il mondo, un'etichetta appositamente creata nel 1876 per lo Zar di Russia Alessandro II. Lo Champagne Cristal viene creato solo nelle grandi annate, ovvero quando si raggiunge un livello qualitativo dell'uva che consente di produrre uno degli Champagne più celebri al mondo. L'annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo e il blend che lo compone è di uve Pinot Nero 60% e Chardonnay 40%, provenienti da 45 Cru situati in località eccezionali e suddivisi per 1/3 sulla costa, 1/3 in montagna e per 1/3 in collina. Le uve vengono raccolte manualmente i primi di ottobre e trattate con tecniche esclusive ideate dalla Maison Louis Roederer, in specie con la tecnica dell' “infusione” lunga e dolce. Al termine del processo di vinificazione, viene definito l’assemblaggio che darà vita allo Champagne Cristal Blanc dove circa il 17% dei vini selezionati hanno svolto il processo di vinificazione in fusti di rovere e un 16% del vino base svolge la malolattica, per ammorbidire un po’ il profilo del vino. La presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e lo Champagne riposa a contatto con i propri lieviti per ben 6 anni prima della sboccatura con dosaggio zuccherino Brut da 7g/l e un ulteriore anno in bottiglia in attesa di essere pronto per la sua commercializzazione. Il Cristal 2013 è un grande classico nel quale maturità e freschezza sono armoniosamente integrate e forgiate dal tempo. Abbiamo davanti la perfezione?. La bottiglia di Cristal Champagne 2013 è custodita gelosamente nel cofanetto rigido che permette di conservarla a lungo a riparo dalla luce e la rende una perfetta idea regalo.

Degustiamo Cristal 2013 Champagne Louis Roederer

Colore giallo dorato luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso è potente, ampio e complesso, intenso, con piacevoli sfumature fruttate di prugna, pesca e agrumi, a seguire delicate note di frutta secca leggermente tostata e sensuali sfumature di miele e gesso. La beva è imponente, generosa, avvolgente, di sorprendente freschezza e di energica sapidità, con tannini fini e delicate note vinose in un ventaglio di aromi di rara complessità. Finale interminabile con delicate note sapide e saline..

Produttore - Louis Roederer

Louis Roederer è una cantina fondata nel 1776 nella regione francese dello Champagne, a Reims. La Maison, a differenza di molte altre, ha sempre incentrato tutti i propri sforzi sul lavoro in vigna e continuando ad acquistare ettari di terreni vitati, convinto che il segreto dietro ogni grande vino, fosse la qualità dei propri terreni e delle proprie uve. Ad oggi infatti la cantina conta ben 240 ettari di terreni vitati, suddivisi nelle tre zone... Leggi di più

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