Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi

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EAN
8051418511772

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Maggiori Informazioni
TipologiaVino Bianco
ProvenienzaCampania
DenominazioneSannio Taburno D.O.C.
Codice Prodotto1837
AllergeniSolfiti
VitignoFalanghina 100%
Gradazione14,00 %
Formato0,75 LT
Annata2020
AbbinamentoCarni Bianche, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Frittura di Pesce, Primi di Pesce, Risotti, Secondi a base di Pesce, Sughi di Pesce, Torte Salate, Zuppe di pesce
Temperatura di Servizio10 - 12°C

Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi è un vino bianco che meravigliosamente dipinge un territorio dalle antichissime tradizioni. Donnalaura è una Falanghina del Taburno prodotta da una Cru di vigne secolari, con piante che vanno da un minimo di 45 anni fino ad arrivare a 120 anni di età, tutte a piede franco, site nel comune di Bonea, Montesarchio e Tocco Caudio, su terreni di natura argillosa e calcarea che arrivano fino a 800mt slm. I grappoli di Falanghina in purezza vengono raccolti manualmente verso la terza decade di novembre in fase di sovramaturazione e dopo un'accurata selezione già in vigna dei migliori grappoli, questi vengono trasportati in cantina per una tradizionale vinificazione in bianco. Dopo una pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino Bianco Donnalaura affina per alcuni mesi in barrique di rovere francese nuove e successivamente lasciato affinare ulteriormente in bottiglia per almeno 3 mesi. Donnalaura è l'emblema del luogo di origine della Falanghina, Montesarchio, definito da Luca Maroni il miglior vino d'Italia e costantemente apprezzato dalle migliori critiche con i migliori riconoscimenti. Il Donnalaura Masseria Frattasi Falanghina è un vino bianco di grande espressione territoriale, un vino che ambisce ad elevare la DOC Sannio Taburno sul podio dei migliori vini d'Italia. Donnalaura accompagna perfettamente zuppe e secondi di pesce, formaggi erborinati e risotti. L’etichetta rappresenta il pavimento maiolicato disegnato dal ceramista settecentesco Giustiniani nella masseria di famiglia. Donnalaura è dedicato a Laura Abate, nonna dell’attuale proprietario.

Degustiamo Donnalaura 2020 Falanghina del Taburno Masseria Frattasi

Colore giallo con riflessi quasi mielati. Al naso è intenso e complesso, con netti aromi fruttati di frutta bianca matura e agrumi, seguono note floreali di gelsomino e ginestra, continua ancora il ventaglio di aromi con piacevoli sfumature di nocciole, mandorle, miele e frutta tropicale che si incastrano tra loro con grande armonia. La beva è ricca, succosa, avvolgente, di gran corpo e struttura, minerale e di buona sapidità. Finale di grandissima persistenza gusto - olfattiva..

Produttore - Masseria Frattasi

Masseria Frattasi è una cantina vitivinicola le cui radici affondano nel lontano 1779, nata dapprima come Azienda Agricola e successivamente acquistata dalla famiglia Clemente che ha dato poi il via a un vero e proprio rinascimento vitivinicolo della zona. Masseria Frattasi si trova proprio ai piedi del Monte Taburno, a un altitudine circa di 380mt slm dove coltiva le varietà tipiche del Sannio come l'Aglianico e la Falanghina e altri uvaggi ... Leggi di più

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