Fano' Prosecco Asolo Superiore Brut Astoria
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| Tipologia | Prosecco |
|---|---|
| Provenienza | Veneto |
| Denominazione | Asolo Prosecco D.O.C.G. |
| Codice Prodotto | 0936 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Glera 100% |
| Gradazione | 11,00% |
| Formato | 0,75 LT |
| Sboccatura | 2016 |
| Dosaggio Zuccherino | Brut |
| Temperatura di Servizio | 5 - 6°C |
Il Fanò nasce da uve coltivate sui terreni dell'Asolano, in provincia di Treviso. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano nel momento di piena maturazione verso la fine di settembre. Dopo un attenta selezione, si avvia il processo di vinificazione e di presa di spuma tramite Metodo Charmat in autoclave per 25 o 30 giorni. Viene poi lasciato sui propri lieviti per qualche giorno e per qualche tempo in bottiglia prima della messa in commercio.
Degustiamo Fanò Prosecco Asolo Superiore Brut Astoria
Si presenta di un colore giallo paglierino chiaro e dal perlage sottile e persistente. I profumi sono eleganti, note fruttate e floreali tipiche di questo prodotto. Al palato è leggermente acidulo e asciutto, ben equilibrato e armonico. Perfetto con crostacei e piatti a base di pesce. Si abbina bene anche a formaggi e carni bianche.
Produttore
La cantina Astoria viene fondata nel 1987. Estesa per oltre 40 ettari produce i propri vini nella Tenuta Val de Brun nel comune di Refrontolo, nel cuore della DOCG Conegliano - Valdobbiadene. Astoria è indolussibilmente legata al vino per eccellenza della tradizione veneta, il Prosecco... Leggi di più
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