Ferrari Maximum Demi Sec

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EAN
8007355017518

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Maggiori Informazioni
TipologiaTrento DOC
ProvenienzaTrentino-Alto Adige
DenominazioneTrento D.O.C.
ConfezioneAstucciato
Codice Prodotto0131
VitignoChardonnay 100%
Gradazione12,50 %
Formato0,75 LT
Sboccatura2021
AbbinamentoAperitivi, Dolci secchi, Dopo pasto, Frutta, Frutta Secca, Pasticceria Secca, Pasticceria
Dosaggio ZuccherinoDemi Sec
Temperatura di Servizio6 - 8°C

Ferrari Maximum Demi Sec è uno Spumante Metodo Classico prodotto con uve 100% Chardonnay, coltivate nei vigneti siti nella Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Langhi, in Trentino, all'interno della celebre denominazione Trento DOC. Le uve di Chardonnay in purezza vengono accuratamente selezionate e raccolte nella prima metà di settembre, successivamente vengono avviate al processo di vinificazione e spumantizzate secondo Metodo Classico durante la quale il vino matura e rifermenta per 36 mesi su lieviti selezionati in bottiglia. Al termine del processi di Spumantizzazione il Ferrari Maximum viene degorgiato con il dosaggio zuccherino Demi-Sec.. Compagno ideale per i tuoi fine pasto, perfetto in abbinamento a dolci, pasticceria e frutta.

Degustiamo Ferrari Maximum Demi Sec

Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso, ricco, con aromi di frutta bianca matura e frutta esotica, seguono note di spezie spezie, e piacevoli aromi di crema pasticciera, nocciola, pan brioche e biscotto alle mandorle. La beva è morbida, equilibrata, cremosa, con piacevoli ricordi dolci che ricordano la frutta gialla surmatura e vaniglia. Fine e persistente il finale.

Produttore - Ferrari

Le Cantine Ferrari nascono dal desiderio del giovane enologo Giulio Ferrari di creare nella regione del Trentino Alto Adige, uno spumante che possa tenere il passo dei migliori Champagne di Francia. Fu un vero e proprio iniziatore per l'enologia italiana: uno dei primi ad utilizzare le uve Chardonnay in Italia e ... Leggi di più

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