Ferrari Maximum Rosè
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| Tipologia | Trento DOC |
|---|---|
| Provenienza | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trento D.O.C. |
| Confezione | Astucciato |
| Codice Prodotto | 2514 |
| Allergeni | Solfiti |
| Vitigno | Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%, |
| Gradazione | 12,50 % |
| Formato | 0,75 LT |
| Sboccatura | 2020 |
| Abbinamento | Antipasti di Pesce, Aperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Crudo di Mare, Frittura di Pesce, Molluschi, Pesce alla Griglia, Pizza, Primi di Pesce, Secondi a base di Pesce, Sushi e Sashimi |
| Dosaggio Zuccherino | Brut |
| Temperatura di Servizio | 8 - 10°C |
Ferrari Maximum Rosè è uno Spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero 70% e Chardonnay 30%, coltivate nei vigneti siti nella Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Langhi, in Trentino, all'interno della celebre denominazione Trento DOC. Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte nella prima metà di settembre, successivamente vengono avviate al processo di vinificazione e spumantizzate secondo Metodo Classico durante la quale il vino matura e rifermenta per 30 mesi su lieviti selezionati in bottiglia. Al termine del processi di Spumantizzazione il Ferrari Rosè viene degorgiato con il dosaggio zuccherino Brut. Il Maximum Rosè è perfetto per aperitivi o a tutto pasto grazie alla sua versatilità infatti, accompagna in modo eccellente un'ampia gamma di portate..
Degustiamo Ferrari Maximum Rosè
Colore rosa pallido, antico, con perlage fine e persistente. L'olfatto è delicato, fragrante, ampio e complesso, con piacevoli note balsamiche e di lievito, seguono note di frutta rossa fresca tra cui pesca e agrumi. La beva è elegante, ricca, piacevole, avvolgente e complessa, con delicati note di lievito nel finale. Eccellente rapporto qualità prezzo..
Produttore - Ferrari
Le Cantine Ferrari nascono dal desiderio del giovane enologo Giulio Ferrari di creare nella regione del Trentino Alto Adige, uno spumante che possa tenere il passo dei migliori Champagne di Francia. Fu un vero e proprio iniziatore per l'enologia italiana: uno dei primi ad utilizzare le uve Chardonnay in Italia e ... Leggi di più
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